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清晨五點半揹起裝備出門～
幫朋友拍攝其岳父的告別儀式
這是我第一次拍攝這樣的內容．．．

友人之妻在典禮前忙碌地探視裡裡外外各項事宜
神色憔悴的她，仍打起精神處理瑣碎事物
但在儀式開始沒多久後，終於忍不住而開始大聲慟哭．．

我的心情受到現場的氣氛所感染而有些哀戚
但我還是得集中精神去完成我應該做的工作直到儀式結束
我與友人夫婦並無多言交談，但我想他們能意會我的感覺

雖然還是老生常談．．．但我還是要講～
「樹欲靜而風不止，子欲養而親不待...」
珍惜身邊的親人，以及相伴的時光～

公司團訂的「波羅泡芙」到了～
迫不及待地拿出來吃看看．．．．
查一下網路上的製作資料，跟大伙分享一下

材料

波蘿皮：
細砂糖60克 無鹽奶油75克 奶粉15克
香草精1/2小匙 低筋麵粉85克

泡芙皮：
無鹽奶油50克 全蛋120克
水85克 高筋麵粉60克

內餡：
馬鈴薯粉60克 牛奶240克 細砂糖80克
奶油乳酪120克 巧克力餅乾屑40克

作法

波蘿皮：
容器中倒入奶油、細砂糖及香草精先拌勻
再加入過篩過的麵粉及奶粉拌成麵糰，
鋪在保鮮膜上包起放入冰箱冷藏30分鐘

泡芙皮：
2.85g水和50g奶油倒入鍋中，用中小火將水煮沸
且奶油呈融化狀後熄火，立刻倒入麵粉快速攪拌均勻，
待降溫後再分次加入蛋液拌成麵糊狀
將泡芙皮麵糊裝入擠花袋中，
在烤盤上擠出約3-4公分直徑的圓餅
將冷藏過的波蘿皮麵糰取出，桿成厚約0.2公分的片狀，
再切割出與泡芙皮相同直徑的圓，直接蓋在泡芙皮上，
放入烤箱以190度烤30分鐘，烤好後放涼備用

內餡：
將牛奶加熱至85度，再與馬鈴薯粉攪拌均勻，
接著加入細砂糖及軟化的奶油乳酪打勻，
再倒入餅乾屑拌勻，將冷卻的泡芙切開填入適量內餡

資料來源 - 孟兆慶老師～

我訂的這家一盒約１２個，單盒價１２０元
算是滿便宜又大碗的～
有興趣的朋友可以去買來吃看看

洲翔貿易有限公司
台中市梅川東路一段７３號
０４－２２０２２０２７

昨天在縣政府工作時～
除了空間藝術外，還發現一件有趣的事情
就是手扶電梯的顏色．．．

台北縣政府自從民進黨尤清就任之後，
就已經是屬於綠色執政了～
這樣的分野，其實滿明顯的！
大到縣市版圖，小到街頭厝邊．．．

不過，看到電梯的顏色時～
我也不禁莞爾一笑．．．:)
可能是我想多了，但我真的覺得很有趣！:p

今天到台北縣政府去工作～
看到一樓大廳有件很有趣的藝術品

就湊過去看一下，也拿了份簡介來瞧瞧～

裡面的引子裡有段文字很有趣．．．
「寵怪」是由英文的petting與creature合併而來。
Pet的原意是指馴服的羊，reature則是指被創造出來的動物
或人。然而，petting creature（寵怪）在此處是指以藝術來
表達對動物的想像與情慾。

這個議題其實滿有趣的～
人類飼養寵物除了排除生活中的寂寞及情感轉移外．．．
但其實也有想要主宰生命的意味～
而將他們當做財產般地擁有、交換、生殖，甚至是改變外觀
這些都是為了取悅主人而進行的殘忍行為．．．

在電影『可魯』上映前～
就有人預料會有一波的「拉不拉多犬」的寵物熱
但是，隨著電影的下檔及熱潮過去～
而些小狗狗們就要倒霉了．．．

人類的存在就是種『本位主義』的表現
我們習慣以自身的道德價值觀來看待生命
但人們對於認清生命的『本質』還是不太了解
那麼，又遑論去談論生命的意涵呢？

點我進入<<C04台灣前衛文件展>>

今天到基隆的崇右技術學院去工作～
直到工作告一段落時，已經是下午兩點多了！

[@more@]

我和小老闆阿琦到基隆廟口去吃午飯～
想當然爾，一定會去吃那有名的鼎邊趖．．．

其實，鼎邊趖也沒什麼；不過也衝著它是當地名小吃
而我也不常來之故～
所以，還是會抱著「到此一吃」的心態，叫個一碗來享用
也加碗魯肉飯來墊一下肚子．．．:P
在廟口有邢記和吳記兩家，全都標榜『正宗』鼎邊趖～
兩家我都吃過，但我比較喜歡吳記這家！
主要原因是它的魯肉飯很好吃，而且調味的辣椒粉很夠味
(就是像必勝客會送的那種辣椒粉．．．)
至於鼎邊趖，我會再寫一篇心得來跟大家分享～^O^

吃完後，阿琦要去對面吃油飯～
看到之後，我有點傻眼了．．＠＠"
倒不是吃不下，而不想吃那麼多！
但聞到香噴噴的油飯味道，我的理智就完全不見了～
不管三七二十一，先坐下來叫一碗吃再說～
我覺得好吃的油飯就是軟而不黏牙且味道很香！
再淋上甜辣醬汁，真的是滿正點的．．．

吃完後，撐著九分飽的肚子去李鵠餅記買綠豆椪
幫我們部門同事買當地的一些名產．．．
像剛吃的鼎邊趖、廟口三明治，還有這家綠豆椪
而我也買一盒，宅配給我老爸吃～
可惜店家不宅配綠豆椪，我得自己寄．．．~>"<~

今天下午在外跑了半天～
回到公司後，被老闆徵召開了個臨時會
等忙完手邊事時，已經是晚上七點半多了！

MSN的線上看了看．．．馬龍他人還On Line中
問他要不要一起去吃飯？
他也是一連開了四個會，才剛塞了兩塊喜餅充飢
我原本想去吃泰國菜的．．．
但只有兩個人吃，實在划不來！
所以，我想了想～
決定去Leo和Tina推薦過的福州菜餐廳

這家位於西門町萬年百貨正對面的餐廳．．
真的是一點都不難找～
只是一進餐廳裡，我會很懷疑這家店是否可以開的下去？
裡面幾乎沒幾桌客人！？連我們大概只有三桌吧！

我和MALONE點了Tina在文章裡寫的兩道料理
海鮮米粉煲和蚵蛋光餅來吃～
我覺得真的是滿好吃的．．．
海鮮米粉煲裡有蚵、蝦、蟹，用的米粉是較粗的大條米粉～
可以把湯汁做完全的吸收～吃起來爽口不油膩．．．
我在宜蘭老家也曾吃過類似的米粉湯～
只是用料就簡單多了．．．
而鮮蚵煎蛋我們一開始吃時～
還不知道要夾在光餅裡搭配著吃
後來，還是店員好心地指正，我們才曉得正確的吃法！
真是有點糗．．．．
但兩者配著吃時的感覺，真的很正點～
口感很棒．．．
個人感覺，如果再加點醬料的話就更完美了！

我們兩人各點一碗米粉煲加上一盤鮮蚵光餅
共計４７０元，還附送餐後水果～
算是滿平價便宜的．．．

用餐畢後，我們再到萬年去走走．．．
順便散步消化一下！
不過，現在的西門町真的是稀落了不少！
不像以前我們的高中時代般的熱鬧了～

福州新利大雅餐廳
台北市西寧南路１５５號３樓
０２－２３３１３９３１