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當我們在夜宿東昇茶行後的隔天，我們幾人再度回到嘉茗茶行去享用早餐
並且，由茶行主人帶領我們去觀賞採茶和製茶的作業～
在現場我們除了看到他們詳細的茶葉採收及製造過程外
女主人也在現場教我們製作DIY的茶凍和奶酪，
讓我們品嚐了純天然風味的茶凍點心，絕對不含色素和人工添加製品喲！
最後，在我們離去前也喝到了滴漏式的冷泡茶，真是口感芳香再三回甘．．．

時近中午用餐的時刻，當我們一行人在離開瑞穗舞鶴茶區之後，便驅車前往欣綠農園參觀「馬太鞍溼地」
在我們下車後，我們先到餐廳去用餐吃飯．．．
這頓午餐，都是用許多新鮮的野生蔬菜和天然養殖的雞肉漁肉去料理而成
農園的主人也過來介紹他們提供的菜餚，標榜著絕對是很天然健康的食品
口味較清淡，而且絕對不會加味精及肉絲；對我來說，這餐的感覺真像排毒餐
但我們還是吃的津津樂道，把桌上的菜餚吃的乾乾淨淨的～

用餐畢後，農園主人請一位生態的講解老師帶領著我們接下來的活動．．．
首先我們要去體驗的是原住民的捕魚文化－「palakaw」(意即：讓魚棲息的魚塘)
這種捕魚之法是馬太鞍部落族人千百年來，依循著生態法則所產生的捕魚之法
現在部落裡較年輕一代的人，並不見得都會這樣的捕魚方式
所以這次活動是由部落的長者阿伯阿媽來幫忙，帶領著我們做「palakaw」
而它的捕獲方式，基本上就是在河流漁池的出口處，放置用竹子做的捕魚籠
然後藉著搬動時，使魚蝦受到驚嚇而躲到竹籠裡，然後再將它們倒入漁網中
這種吃多少捕多少的生態供需模式，也像徵著部落族人知足常樂的天性！

結束了「palakaw」的捕魚體驗之後，我們幾人隨著老師去閒走木棧道
去欣賞著沿途的荷田、溼地生態和許多的野生動植物．．．．．
我們順著荷棧道走著，看著清澈的芙登溪蜿蜒著馬太鞍溼地的美景
解說老師不時在路上，帶著我們去觀賞當地的生態和一些昆蟲植物內容
雖然是頂著炎熱的太陽，但我們卻覺得相當地有收穫～

最後，在我們結束了生態導覽之行，我們一行人回到了休息區喝水稍作歇息後
解說老師說接下來要開始準備做原住民口味的搗麻糬．．．．．
老師笑說馬太鞍部落是屬於母系社會，所以男孩子在這裡都是要『嫁』給女孩子
而男孩子就得學好許多的技能，不然在這裡是肯定「沒人要」的！
所以，搗麻糬也是很重要的一個部份；聽到這番話，害我們幾個男生拚命用力去搗

但結論是～～～～～我想我們都嫁不掉吧！XD

另一方面，部落的阿伯教我們用檳榔葉來編做野生DIY的鍋碗．．．
每個人做的大小不大，不過感覺都沒有阿伯做的來得漂亮～
他們用著檳榔葉鍋裝著許多的鯛魚塊和溪蝦，再倒入米酒和一些調味料
然後，再一旁把已經燒了很燙的石頭，在敲擊確認不會碎掉後放入火鍋內加熱
等到熱度降低後，再換其它石頭的方式去煮熟火鍋裡的食材
在輪番幾次，等到湯水滾沸後再加入新鮮野生蔬菜就大功告成！
這樣的風味傳統美食，對於居住在大都市的我們來說，是相當新鮮的體驗
野菜石頭火鍋的滋味，真是讓人大呼過癮；鮮美的口感，讓我到現在還難以忘懷．．．

而最後，我們再與農園主人聊天分享我們的感覺，並且喝著道地的小米酒後
結束了今天一天，相當豐富而有趣的原住民部落生活體驗．．．．．

這兩天一夜的行程，雖然是將三天的活動濃縮在一起，但感覺依然非常地充實
不然明白並體驗了以前農家及原住民他們的一些生活模式和經營型態
也剛好藉這個機會，可以遠離那塵煙甚囂的都市，好好地去洗滌自己那疲憊的心靈．．．
很感謝小橘和Adam的邀請，讓我有許多有別於以往的不同感覺
也很開心認識了現場一起參加活動的伙伴及好友，讓這段旅行十分地有趣
未來若還有機會，我會很想再去戶外走走，去享受一下這樣難得的豐富生活．．．

漂鳥網：http://straybirds.coa.gov.tw

月初小橘敲來MSN，問我有沒有興趣去參加花蓮的農家體驗營？
在我問明內容之後，想說趁現在難得的空檔，能去走走也不錯．．．．．
而這個漂鳥體驗營的內容，詳情請各位朋友上『漂鳥網』去看看！

在這兩天的行程當中，把原本三天兩夜的體驗濃縮成兩天，所以過程十分充實
從早到晚，每分每秒都有不同的體會和經歷，所以想要詳述還真的滿困難的！
所以，我乾脆從數百張圖片中，挑一些片段出來跟大家說明及分享．．．
而此行的心得是，我充份地體會出『誰知盤中飧，粒粒皆辛苦』的感覺！！

在花蓮富里鄉裡，有產了許多內用外銷的稻米
我們在富麗農會裡，看到了許多不同的農產品
同行的遊伴，也帶了一些當地的「富麗米」回家
說真的，要不是我此行帶了不少東西，我也想扛一包走

隨後我們搭著小型巴士，到了羅山村的一戶農家去體驗一些農村食品
到了這間農村民宿之後，部份的遊伴騎著腳踏車去另一間農家
享受著一路上的湖光山色，以及難得的晴朗天空～
當我們抵達一戶農家後，阿姨他們已經準備好要開始準備做DIY火山豆腐了
它是用有機黃豆在機器搾出豆漿後，經過去除豆渣的處理後～
再倒入農家的傳統大灶裡去熬煮．．．．．
而比較特別的是做豆腐用的鹵水，是用天然火山鹵水去做的，所以略帶點醎味
最後，我們大伙在農家外，盡情地享用品嚐著這份口味新鮮特殊的豆漿和豆腐
味道真的很特別，就算豆漿不加糖而豆腐不沾醬都很美味好吃！

在離開製豆腐的農家後，我們隨即轉往『羅山大魚池』去看泥火山及鹵蕨生態區
這個大魚池風景極美，在它的背後可以遠眺羅山瀑布等美景．．．．．
晴天白雲與綠波水池互相照映，真令人感覺心況神怡相當地舒服
隨後，我們步行去觀賞天然的泥火山，並在沿途觀賞行間風光
這個泥火山其實不大，雖然沒有火焰出現，但可以看到有沼氣的現象產生～

最後在觀賞玩大魚池後，我們最後搭車返回最初的集合點農家民宿去炒米香
這種米香對我來說，是從小就常吃的家常美食；但有些相當不同的地方
它的作法是DIY熱炒的方式製作，而非我們一般在外用機器去爆炒的米香點心
它所用的米不是我們吃的那種精製白米，而是去胚膜的再來米
當我們把它灑在燒熱的鐵鍋裡，與鹽巴一起用小竹帚快速拌炒
一粒粒口感很香的米香就慢慢地出現囉！
最後，農家的主人再把它與熬煮好加入柑橘皮的糖漿混在一起，做出一塊塊的美味米香．．．．．．
味道真的很不錯，熱熱地去品嚐我都「不小心」吃三塊！！XD

時間不知不覺已近黃昏，看了一下手錶．．．．．哇咧～已經六點半了！
主辦單位便帶我們到一家茶行裡去用餐吃飯～
晚上這頓飯，真是相當地豐盛；讓我們一坐下來後埋頭猛吃，真是欲罷不能～
因為真的每道都很好吃，有些把茶葉入菜，所以風味特別不同．．．．．
我們吃的速度，都來不及茶行阿婆上菜的速度，每個人都吃的很撐很撐
吃完飯後，每個人都摸摸肚子連走都快要走不動了！＠＠”

用完晚飯之後，我們被帶到今年度得到世界盃紅茶冠軍的『嘉茗茶行』名茗
在茶行裡看到他們得到的許多奬盃及得獎扁額，看來晚上可以喝到許多好茶囉～
果不其然，在這裡我們喝了不少口味特別的香茗．．．．．
就連市面上有名的統一麥香奶茶，都是跟他們進茶葉來做的，難怪口味一流！
而我們也品味了最原始的茶香和各種不同茶葉的味道～
茶行老闆也帶我們去參觀一下他們的製茶廠，不過因為時間真的滿晚的
所以，我們決定明天一早再接續參觀茶園和製茶過程．．．．．．．．．

漂鳥網：http://straybirds.coa.gov.tw

本來想放張有點陰風慘慘的照片．．．．．
不過，我想想現在大伙最近的日子都滿慘的，所以還是放張晴天照好了！

今年是農曆閏七月，簡單講就是會有兩個農曆七月！
照一般的民間習俗，農曆七月裡很多事情是諸事不宜，例如嫁娶或是遷居等．．．
但現在新一輩的人們，似乎比較沒有在意那麼多，而且今年還有兩個情人節咧！！XD
不過，對於做生意開店的人來講，有些禁忌和禮俗還是會去遵守的～

尤於台北家裡已經沒有在拜拜，所以我帶了點供品到行天宮去上香祭祀祈福
昨日凱米颱風經過台灣，原本以為今天會下雨，但卻意外是個大晴天
出門時，天空卻是時陰時晴，真是怪怪的？
但還好在我拜拜完，倒沒什麼意外的陣雨出現～
傍晚也到游泳池去泡水游了兩個小時的泳．．．

我不否認自己是鬼神論者，也不敢說自己不迷信！
但總希望大家能夠平平安安、順順利利地渡過每一天～

貼幾張用傻瓜DC拍的速寫，跟大家分享一下．．．

今明兩天(22.23)兩天要去花蓮羅山玩，而24號到31號會待在宜蘭市～

很想利用這段時間的空檔，讓自己的心情好好地放個大假！

這幾天日子過的正常些，每天都有充足的睡眠和規律的運動．．．

雖然看起來沒什麼，但相較於前半年的日子，現在真的用一個『爽』還不足以形容～^^y

在宜蘭會待一個星期，若有在宜蘭的朋友想找我聊天拍照．．．

你們可以在留言板留下你們的手機號碼，我們可以約時間一起聚聚喲！

順便問一下，有沒有人想去貢寮音樂祭啊！有陽光．沙灘和比基尼喲．．．．．XD

某天早上，Alex突然打電話約我去公館汀州路的「馬辣」麻辣鍋店吃飯．．．
剛好中午沒事，所以就和他約中午直接在店裡碰頭用餐～

這家麻辣鍋店是以吃到飽為主，打著「哈根達斯」和「可口可樂」無限享用聞名
不過，比較有趣的是在網路上的評價滿兩極化的．．．．．．
普遍來說，一般的食客對他們的服務還滿有正面的評價！
但有加收服務費，我個人覺得這也是理所當然的啦！！

馬辣的生意好，雖然店裡的環境不算很大，有分普通座位和沙發座位兩種
一般而言，如果沒有預約的話，要臨時找座位坐還真是不容易呢！
內部的清潔做的很不錯，整體感覺也很明亮舒適．．．．．
如果你有穿外套或帶背包的話，服務人員還會給你裝好～

店裡面火鍋料架上的種類不算很多，而主要的火鍋肉類是屬於點菜式
如果你想吃牛豬羊等火鍋肉，只要跟服務人員說，他們就會送到你的桌上
對我來說，其實火鍋的內容大概都差不多，鮮少有什麼突出特別的～
馬辣的麻辣鍋底口味算是滿一般的味道，嚐起來不會覺得有什麼特別之處
而裡面的鴨血一開始並不會給太多，據店裡的服務人員說法是怕煮太久會老
不過，鴨血應該是煮會久越入味才是，怎會越煮越老呢？
而火鍋肉類也是吃到飽的，我和Alex兩人還是以點牛肉為主．．．
肉質還算不錯，都是新鮮現切的火鍋肉片，所以吃起來還滿不錯！
但我個人還是比較喜歡「四川華神」的火鍋肉，口感更軟嫩及不易煮老～

店裡的飲料也是有許多種可供選擇．．．．．
除了汽水可樂外，還有酸梅湯和紅茶等等可供飲用！
我和Alex兩人喝了一小瓶可樂後，就再也不想喝了，因為實在很容易飽
只是我要抱怨的是他們供應的冰塊實在很少，而且下子都化掉了！！
另外一個主角『哈根達斯』，也實在讓我覺得有點吃的不爽～
因為店裡不曉得是怕人吃光他們的冰淇淋，還是沒有顧好冰箱裡的溫度
所以在冰箱前，你會看到好幾個人在排隊等著挖冰淇淋吃．．．．．
而最前面的小孩子很努力地挖著那『堅硬的』哈根達斯冰淇淋時
一旁的服務人員卻視若無睹地站在旁邊，絲亳沒有出手幫忙的意思
真虧他們在冰箱上寫的「本店有代客挖冰服務喔！」，這點沒做到就有些諷刺了．．．

以399加一成的服務費用來計，這個價位在汀州路上算高了一點點
以我的感覺來說，若你是很愛且很能喝汽水可樂及吃哈根達斯的人
那麼這家馬辣絕對是個很好的選擇．．．．．
但對我來說，火鍋食材的內容及服務的品質，其實都是很重要
而可樂及冰淇淋對我來說，只是用餐的附屬品～
喜歡品嚐許多不同內容及食材的火鍋饕客，這家店算是不錯的選擇之一喲！

馬辣鴛鴦火鍋專賣店(公館店)
電話：02-23657625
地址：台北市中正區汀州路3段86號1樓

上周五早上突然接到鳥大哥的來電，問我今天要不要回宜蘭．．．．．？

雖然接到電話時，有點搞不清楚狀況，但是「回宜蘭」是絕對沒問題啦！
在碧莉斯颱風過境時，宜蘭放假一天，讓我也想回家看看情況如何？
所以在允諾之後，我們約定一小時後他會開車來我家樓下接我

在上午十點半左右，鳥大哥開著他的車子載著愛妻dj來到我家～
跟他們打了招呼之後，先行去幫他的車子加滿油．．．
然後再從基隆路上木柵交流道，去尋找進入雪山隧道的入口！
不過，我和鳥大哥兩人實在沒啥方向感；在路上繞來繞去，居然跑到動物園
害我們兩人當場傻眼，心裡自忖：難道我們今天是來給動物看的嗎？

而就在此時，車子的後座隱隱地傳來一股莫名的殺氣～
讓在前面開車的鳥大哥，心驚膽跳來汗水之流．．．．．
所以我們也收歛起了嬉鬧之心，專心找路上雪山隧道！
也真是皇天不負苦心人，認真找了一下國道五號的路線後
真的讓我們找到銜接雪隧，進入石碇深坑的入口～

就像dj在她的部落格裡寫的，在雪山隧道裡不到十五分鐘的車程
限速五十到七十公里，並保持五十公尺的車距，讓駕駛人渡過了相當磨人的時刻
雖然來往的道路屬於兩線單向的行車道路，但內部的感覺實在很差．．．
一開車窗後，直接感受到隧道內悶燒的熱氣；再加上隧道很長，所以內部的迴音很大
而好笑的是，高公局在隧道裡有設廣播，但因為迴音太大了，根本聽不出他們講什麼
只是感覺到迴音嗡嗡作響，有點讓人毛骨悚然的感覺！
沿途車道旁的牆壁有些彩繪，不過對於駕駛人得專注保持車距
所以，鳥大哥無法仔細看到它們的內容及模樣．．．．．
而我在沿路上，把30D手持放在車頂上按快門，拍了幾張照片
算是做了一下在雪隧通車後，我第一次行經上路的初次紀念！！

我們一行人出了隧道後，在宜蘭出口下車．．．．．．
兩個收費站都目前都還沒有開放收費，但未來會不會收我就不太曉得了！
但以目前很缺錢想拚命A的政府，我看也很難不收費吧～

到了宜蘭，我們把車停在宜蘭醫院的附近．．．
然後，再步行帶鳥大哥夫妻到附近去品嚐一些家鄉小吃！
這些都是我的網誌介紹過的，有興趣的朋友不妨連到dj的部落格去看看
用餐畢後，我再帶他們到宜蘭縣政府去找攝影同好 – 「中古的995」聊天
然後再去冬山河的利澤簡橋去晃一下，結束了今日半天約五個小時的宜蘭行！！

很感謝鳥大哥和dj伉儷帶我走雪山隧道一遭．．．
這趟的旅程，讓我可以體驗回宜蘭的交通便利和一些體驗
雖然不曉得再接下來對宜蘭的發展會如何？
不過，我真的已經開始考慮準備買車的事宜囉！

延伸閱讀 - 《食記》950714雪山隧道初體驗宜蘭小吃限時大挑戰

初次聽到這首歌時，我的胸口好像被狠狠地打了一記
那種感動和無法言語的悸動，一直深深地敲擊著我內心深處

我一向偏好女性歌手的作品詮釋，像是江美琪、王菲及蔡健雅等等
或許男歌手會認真唱的，我覺得沒有幾個，許多讓人感覺太偶像了～
對我而言，蔡健雅的聲音，一向給人很溫暖的感覺．．．
不管是描述戀愛時的心情，或是分離的無奈～
我覺得她吟唱出來的情緒，總是可以讓聽到的人覺得很動容而得到許多共嗚！

這是一首很適合與愛的人一起聽的歌
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tanya 蔡健雅 - Beautiful Love
作詞：葛大為　作曲：黃漢青　編曲：Adam Lee

看住時間　別讓它再流浪
從前我　太適應悲傷
你的出現在無意中　卻深深撼動我
一起走著　沒說什麼　心是滿足的
這個世界　隨時都要崩塌
我沒有　其他的願望
假如明天將消失了　趁現在我愛著
只想記得　被你抱著　溫熱的感受
Love's beautiful so beautiful
我失去過　更珍惜擁有
多慶幸我是我　被你疼愛的我
緊緊牽住的手　不要放手　永遠守護我
Love's beautiful so beautiful
我很快樂　你會了解我
我不會再哭泣　是因為我相信
我們勇敢的愛著　每秒鐘　都能證明　一生的美麗
Love's beautiful so beautiful

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