【食記】台北.新店一碗小羊肉 (紅燒/清燉/麵線)
2007.11.12 ()
.
說到這家位於新店的「一碗小羊肉」,Wisely可真是感覺相見恨晚啊!
其實熟稔我這網誌的朋友都知道,Wisely最愛吃的是牛肉;在冷冷的冬天裡,
尤其是燒肉、麻辣鍋和牛肉麵這三樣,就是最常溫暖我腸胃佳餚美食。
但是,這家羊肉湯卻改變了長期以來的嗜好,變成今年冬天我心目中的NO.1。
.
.
.
在這條通往烏來的北宜路上,沿途便可以瞧見有不少的羊肉料理店在一旁,
雖然我不曉得是否因「一碗小羊肉」的緣故,才會變的如此;
但是,賣吃的也有群聚效應卻也不是新鮮事!
不過,生意好的卻只有這家掛著白底黑字扛棒的店家,所以還不算難找尋;
近日天氣轉寒,到店裡用餐的食客絡繹不絕,全都是像Wisely一樣,
想要來碗熱呼呼的美味羊肉湯來品嚐吧!
.
.
「一碗小羊肉」販售的羊肉湯有『清燉口味的燉羊』和『紅燒口味的燒羊』兩種,
搭配的是純麻油的拌入的麻油麵線,以及加上油蔥等配料的羊油麵線兩種。
燉羊一碗130元而燒羊卻只要100元而已,當中的差別除了湯頭的口味不同外,
另外就是裡頭採用的羊肉也是有點區隔的.....這點Wisely待會再說明。
.
.
剛一坐定時,看到有如臉孔的燒鍋時,我便不禁地笑了出來,真是個有趣的設計!
羊肉湯的份量其實跟一般涮涮鍋差距不大,但為了保持湯水本身的溫度,
所以在鍋子上做了一點改良,除了具備實用功能也兼具了安全的效果。
垃圾桶也是個陶甕,上頭還有一筆寫著「我是垃圾桶」的好字......
另外,它們的沾醬真是堪稱一絕,豆瓣混入辣椒的味道,很適合沾著羊肉吃。
.
.
依左上至右下介紹,燒羊的肉比較偏硬且多帶骨,所以需要需要紅燒湯頭來調配;
燉羊的肉比較高檔些,而皮帶肉為主而且可依自己的喜好加點羊骨髓在裡頭,
而使用的清燉湯頭也有加入中藥材在裡頭,所以價格會比燒羊貴上30元。
左下圖混入油蔥酥的羊油麵線味道比較重,我覺得比較適合搭配燒羊湯來食用;
而右下圖的麻油麵線口味香滑,搭配起燉羊湯是很速配的選擇.....
但這也是Wisely個人的建議,僅當做個參考,看看就好囉~XD
.
.
吃來吃去,Wisely最愛的還是這碗紅燒口味的燒羊囉!
本身微辣的口感,再加中藥佐配的湯頭,讓我每喝一口,都會有種幸福的感覺。
特別是在微帶細雨的寒冷冬天,在泡完熱湯後再來碗熱呼呼的羊肉湯,
真是喝進嘴裡暖在心裡,有種說不出的通暢快感~雖然肉有點少!XD
但好喝的湯頭卻是近期以來,讓我幾乎週週光顧的主要原因,
也不禁慶幸還好Wisely住的地方距這家店只要十多分鐘的機車車程...^^;
.
.
『燒一碗補中益氣,燉一碗養顏美容』......寫的真是讚啊!
用來形容自家的羊肉湯,還真是相當的合切,Wisely都是現場吃一碗打包一碗帶走,
所以也推薦各位朋友試試喲~ ^______________^
.
一碗小羊肉(往新店烏來方向右側)
0286658119
台北縣新店市北宜路一段194-1號
營業時間平日為上午十一點至半夜十二點半,假日為上午十一點至半夜兩點
.
今日 MSN 暱稱:幸福其實是細小的,小到握在手心時,用眼睛都看不見..
在幾年前的今天,我還寫了..
- 【遊玩】2011台東好米收冬祭:體驗客家農庄和收冬祭、大嚐割禾飯,參訪米國學校和多力米故事館,伯朗大道田野山雲隨手拍、欣賞原住民小朋友PAWPAW鼓樂團,享用旗魚晚宴和紅喉魚 - 2011
- 【食記】台北.大直捷運站一號出口:鍋饕精饌涮涮鍋 2010 - 2010
- 【邀請】 11/17-25「夜的華山 JOHNNIE WALKER 綠牌品酩自然之旅」 - 2010
- 【正妹】Nokia 5230記者會:豆花妹 - 2009
- 老爸的心情 - 2005
您或許對這些文章也會有興趣
請聽我說
Google 廣告
BloggerAds 廣告看板
熱門關鍵字
BlogAD 廣告看板
搜尋
近期文章
- 【食記】新北市.中和區:洪記特製涼麵 & 美味嘉鍋貼水餃 (新生街美食
- 【網購】試吃.諾亞Noah半熟蛋糕:蜂蜜蛋糕 & 巧克力蛋糕 (內文MV正妹很正點~^^)
- 【食記】台北市.大安區:漁人和風胗膳(WAO聚餐)@鬧區裡暗藏的平價熱炒
- 【食記】台北市.松山區:慶城海南雞飯@飯香肉嫩記憶中的好味道
- 【食記】台北市.大安區:2012亨記麻辣火鍋@單點式吃到飽,晚餐新增紐約客牛肉片
友站連結
類別
- 住宿體驗 (19)
- 女生私語 (3)
- 廠商邀約 (259)
- 影視娛樂 (46)
- 情感投遞 (208)
- 攝影記錄 (369)
- 服務相關 (2)
- 正妹麻豆 (62)
- 活動側寫 (118)
- 玩樂分享 (374)
- 生活瑣事 (258)
- 相片桌布 (12)
- 緣份相識 (99)
- 美食品嚐 (777)
- 話說宜蘭 (128)
- 連結公告 (27)
- 酷品情報 (194)
- 音樂聆聽 (24)






很久沒吃了~~~離我遠了點~~~厚…..
呵...叫L君帶你去囉!XD
離我也很近
可是卻也沒去吃過
哈哈~可是這時候看你寫的就很想來一碗
然後在躺下去睡覺,超舒服拉
嘿...很正點喲~不去吃太可惜了!^^
冷冷的天看到這種熱呼呼的食物真是過癮
思微原本也是最愛牛肉..
但自從吃到了好吃的羊肉之後好像和衛斯理一樣有點變心了呢
呵呵..
我還是愛吃牛肉啦...
只是原本對羊肉並不熱衷的態度有點改觀了~
超內行的.泡完熱湯後再去享用^^
聽你這樣講,你一定更內行...XD
我最愛的羊肉耶~~太棒囉。
這兩天天氣變冷了,剛好是進補最佳時機^^
這兩天,它們的生意應該是好到不行吧!
不過,這幾天真是適合出去走走的好日子~
肚子餓了………………………….
開飯囉..........
價格比我這的多了一些,但份量看起來多好多..
這裡真的是一碗小
呵~各有利弊囉...
我以前在南部都是吃岡山羊肉,當歸冬天吃了很舒服,
最喜歡沾豆瓣醬了,
來台北吃到的都是有點羊騷味,怕怕~"~
這家羊肉湯沒什麼羊騷味耶~
有空你可以去試試!
真的,「泡完湯」順道來吃一碗最好了!^+++++^
是啊~是啊~~
早晨起来,你的文章挑战了我的食欲,饿啊。。。。
哈...那剛好吃早餐配圖片!:P
羊肉~~~~@@
這料理我就無福享受了
因為我不敢吃羊肉
老覺得牠在旁邊咩咩叫
哈哈
呵...那就可惜了~
改天幫你找個其它煲湯料理!^^
嗚~~~~
我看這次抓抓樂肯定又是在半夜開出了啦!
目前還不知道呢...
搞不好到尾數時,突然人數暴增!XD
呵呵~~還有一樣菜是菜單上沒有的喔
啥菜?
我住超近,但我沒吃過勒
改天相約一起去吃吧...
你們家那兩隻會愛吃嗎??
我個人比較喜歡前面一點(台北方向)的高師傅羊肉小陶鍋,
羊肉的肉質比較嫩、湯比較清,店面環境也較明亮舒服。
謝謝你的分享喲...改天有機會去試試~
我超愛吃羊肉了…
我之前吃過也叫一碗小羊肉,在龍江路上
看來這家好像不大一樣的感覺
找一天去吃吃
龍江路的我不太曉得耶~
改天我也去試試好了!
我很愛羊肉說…..
天氣又這麼適合
一定要來去吃~
哈...這是一定要的啦~
天冷來碗熱呼呼的羊肉湯...讚!
我上禮拜六才去~~我去兩次都點清燉的
不過由於這次麵線吃的是口味比較重的羊油~加上原本口味就比較偏淡的清燉湯頭
就覺得有點失望~~不過…感覺紅燒的比較夠味~~因為我長年外食口味被養壞了
雖然這次沒外帶…不過我當晚就跑去吃車庫羊肉爐了~哈哈哈
你比我幸福多了...嗚~
我都是一個人去吃居多!!冏
而且,你還吃的那麼好~~
這間真的很好吃唷….
冬天到了泡個湯吃個一碗小羊肉
很幸福低唷~~^O^
超~~~幸福滴!^^
在龍星花園附近也有家一碗小羊肉
原本以為Wisely是介紹這家
一樣的名字,就不知是否系出同門了?
不曉得呢~你有地址嗎??