【食記】景美夜市：上園花枝／蝦仁焿．港式三杯臭豆腐

．
在宜蘭出生長大的Wisely，對於肉焿算是相當地情有獨鍾。
不管在那裡，就算吃遍了山珍海味、大小美食；
但對我來說，還是抵不上來碗熱騰騰的肉焿和魯肉飯。
而在距離我家不遠的景美夜市，裡頭就有家小小一間的焿湯店；
它位於景美夜市的景美街上，剛好在景新圖書館的對面
雖然看起來很不起眼，但是生意卻相當之好，在用餐時間常看到一堆人在排隊。
．
本篇的照片雖然是前陣子拍攝的，不過今天下午Wisely帶著W媽去用餐；
小小的攤位前，卻擠滿了外帶及等待位子的食客，真是有夠誇張的！
連W媽都在問我：東西有那麼好吃嗎？為什麼來這裡吃東西的人那麼多？？
我只有笑了笑說．．．．．它們的焿湯味道滿不錯的，你應該會喜歡吧～
．

．

．
它們焿湯每碗40元，共有花枝、蝦仁、魷魚和赤肉，共四種不同的主料；
每個吃起來都相當彈牙，而且裡頭包的饀料也都很完整～
想要通通都吃到的人，也可以像我一樣直接點份綜合焿來吃．．．
搭配的有油麵、米粉和冬粉三種，很可惜沒有板條，感覺有些美中不足。
焿湯共有兩種不同的口味，主要分清淡與濃厚兩種，用來搭配的主料也不一樣；
不過，Wisely比較偏愛清湯的味道，然後自己再加些辣椒醬及胡椒粉調味，
而且店家也很大方，每次焿湯喝完之後都可以再續，讓人一次喝的過癮！
．
它們的米粉很爽口，所以Wisely每次都會點份綜合焿米粉來吃，
但W媽比較愛冬粉的口味，覺得配上它們的湯頭剛剛好，這也就見仁見智囉！
．

．
每次去這裡用餐，它們的港式三杯臭豆腐，是Wisely絕對必點的搭配佐食。
跟我們一般吃的臭豆腐有些不太一樣，它們的豆腐大小比豆干略為大些；
外表形狀呈四方形，不似普通看到的對切成三角形，而中間有挖個小孔。
搭配一起油炸的是九層塔，所以吃起來外酥內軟還有點九層塔三杯的香氣，相當地誘人；
它們的醬汁不像台式採用蒜蓉醬，而是使用自家調製的醬油膏，口味比較重些。
．
W媽對這道臭豆腐也是讚不絕口，一盤五塊她自己就獨自吃掉四塊，
而一份卻只要30元而已，真的是相當美味超值，因為採用現點現炸的方式；
若喜歡吃酥脆點的朋友，記得要跟店家講豆腐要炸久一點，口感會更加不同！
．
上園花枝／蝦仁焿．港式三杯臭豆腐
台北市景美街127號，近景新圖書館
營業時間自上午十一點至晚上十點，公休不定期
．
今日 MSN 暱稱：在宜蘭老家用3.5G上網的感覺很妙

標籤: 景美夜市 肉羹 臭豆腐