【食記】台北．以馬內利 小吃攤：炒麵 & 鮮魚湯

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雖然Wisely不是基督徒，但是W媽及她們娘家那一輩全都是長老教會的信者；
但因為自小是在拿香的家庭長大，雖然信仰是佛教，不過媽祖娘和恩祖公我也常拜！
而這家「以馬內利」小吃攤，是Wisely很久以前在附近打工時，同事介紹用餐的。
後來，查了一下網路才曉得「以馬內利」其實是『上帝與我們同在』的意思；
也就是說，這家小吃攤的店家老闆，其實也是教會信仰的人．．．．．．
(好像有點離題了，但還是忍不住想寫一下～說明一下它的意思！^^a)
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它的位置其實不會太難找，最明顯的就是它位於杭州南路上的醒吾大樓隔壁；
剛好是在與忠孝東路交叉口的一個小巷子裡，裡頭一排全都是賣些小吃！
而且，之前Wisely介紹的「中天眼鏡-忠孝店」剛好也在隔壁巷口馬路上；
所以若找不到的朋友，可以先至眼鏡行及消防局之間晃晃，便可以看到！
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這個攤子其實看起來還真的滿「破舊」的，但Wisely在這裡用餐卻覺得很自在。
或許它的炒麵味道，和Wisely小時候在宜蘭崇聖街附近的菜市場賣的很相像；
就連攤子的『規模』其實也差不多，所以每個月都會找一天去這裡光顧用餐。
每次到用餐時間時，附近的上班族或是放學的學生，都會跑來這裡吃飯呢～
而我每次都是選擇在非用餐時間，所以人都會比較少，而且也不用等．．．^^
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這家小吃攤雖然不大，但是生意卻是好的不得了！
主要供應的是炒麵炒米粉，還有常在小吃攤看見的各式湯類等等．．．
炒麵及炒米粉的價格為30元一盤，另外還可以點大盤(碗)的來吃，價格約45元；
而湯類平均為35元左右，不過像有名的鮮魚湯及什錦湯，則在50元左右。
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供應的調味佐料很簡單，除了辣椒醬、醬油外，還有一罐蒜泥汁？！
這蒜泥汁是用來吃炒麵或是炒米粉時，用來提味的調味料，Wisely每次都會加～
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相較於炒米粉，Wisely自己愛吃它們家的炒麵多些，原因就如同前面講的；
它的口味和我小時候吃的相當接近，而且麵條很彈牙有咬勁，而滷肉汁很香很濃，
再加上滿滿一大把的豆芽菜，更讓這盤炒麵增添了幾番清爽的口感！
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它們的湯類很多，每次Wisely都很愛來碗『混搭』的湯點來品嚐．．．．．
有時會有「貢蛋湯」、「貢花湯」、「下蛋湯」、「肝蚵湯」或是「肉蛋湯」等；
反正就是看你愛吃什麼就叫什麼來混合煮湯來吃，隨個人的口味及喜好。
它們的作法，就是簡單的食材加上九層塔、薑絲、及青菜等來一起料理；
雖然看起來平凡無奇，但是吃起來特別有古早味的感覺，
尤其是在天冷時來碗感覺最棒！(今天變天了．．．應該會找時間再去吃吧～)
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它們的「鮮魚湯」是店裡的SuperStar，每天都限量販售，而且銷量非常地好！
可能也是因為承襲著古早味的作法，所以處理上只有簡單的將吳郭魚半條，
還有薑絲及九層塔混在一起煮，作法相容地簡單和容易．．．．．
不過，魚肉本身相當地新鮮，而且湯頭也十分地美味，而價格又便宜；
所以點這道湯的人很多，有時晚來的人還不見得吃得到呢！！
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「以馬內利」小吃攤 (杭州南路上的醒吾大樓隔壁)
台北市杭州南路一段11巷3號的對面 (中天眼鏡忠孝店後方)
營業時間為上午七點至下午六點左右，周休二日

標籤: 炒麵 炒米粉 鮮魚湯 什錦湯 小吃攤 台北美食 100元以內