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【食記】台北．以馬內利 小吃攤：炒麵 & 鮮魚湯
2008.04.23 (13,049 Views)
．
雖然Wisely不是基督徒，但是W媽及她們娘家那一輩全都是長老教會的信者；
但因為自小是在拿香的家庭長大，雖然信仰是佛教，不過媽祖娘和恩祖公我也常拜！
而這家「以馬內利」小吃攤，是Wisely很久以前在附近打工時，同事介紹用餐的。
後來，查了一下網路才曉得「以馬內利」其實是『上帝與我們同在』的意思；
也就是說，這家小吃攤的店家老闆，其實也是教會信仰的人．．．．．．
(好像有點離題了，但還是忍不住想寫一下～說明一下它的意思！^^a)
．
．
它的位置其實不會太難找，最明顯的就是它位於杭州南路上的醒吾大樓隔壁；
剛好是在與忠孝東路交叉口的一個小巷子裡，裡頭一排全都是賣些小吃！
而且，之前Wisely介紹的「中天眼鏡-忠孝店」剛好也在隔壁巷口馬路上；
所以若找不到的朋友，可以先至眼鏡行及消防局之間晃晃，便可以看到！
．
．
這個攤子其實看起來還真的滿「破舊」的，但Wisely在這裡用餐卻覺得很自在。
或許它的炒麵味道，和Wisely小時候在宜蘭崇聖街附近的菜市場賣的很相像；
就連攤子的『規模』其實也差不多，所以每個月都會找一天去這裡光顧用餐。
每次到用餐時間時，附近的上班族或是放學的學生，都會跑來這裡吃飯呢～
而我每次都是選擇在非用餐時間，所以人都會比較少，而且也不用等．．．^^
．
．
這家小吃攤雖然不大，但是生意卻是好的不得了！
主要供應的是炒麵炒米粉，還有常在小吃攤看見的各式湯類等等．．．
炒麵及炒米粉的價格為30元一盤，另外還可以點大盤(碗)的來吃，價格約45元；
而湯類平均為35元左右，不過像有名的鮮魚湯及什錦湯，則在50元左右。
．
．
供應的調味佐料很簡單，除了辣椒醬、醬油外，還有一罐蒜泥汁？！
這蒜泥汁是用來吃炒麵或是炒米粉時，用來提味的調味料，Wisely每次都會加～
．
．
相較於炒米粉，Wisely自己愛吃它們家的炒麵多些，原因就如同前面講的；
它的口味和我小時候吃的相當接近，而且麵條很彈牙有咬勁，而滷肉汁很香很濃，
再加上滿滿一大把的豆芽菜，更讓這盤炒麵增添了幾番清爽的口感！
．
．
它們的湯類很多，每次Wisely都很愛來碗『混搭』的湯點來品嚐．．．．．
有時會有「貢蛋湯」、「貢花湯」、「下蛋湯」、「肝蚵湯」或是「肉蛋湯」等；
反正就是看你愛吃什麼就叫什麼來混合煮湯來吃，隨個人的口味及喜好。
它們的作法，就是簡單的食材加上九層塔、薑絲、及青菜等來一起料理；
雖然看起來平凡無奇，但是吃起來特別有古早味的感覺，
尤其是在天冷時來碗感覺最棒！(今天變天了．．．應該會找時間再去吃吧～)
．
．
它們的「鮮魚湯」是店裡的SuperStar，每天都限量販售，而且銷量非常地好！
可能也是因為承襲著古早味的作法，所以處理上只有簡單的將吳郭魚半條，
還有薑絲及九層塔混在一起煮，作法相容地簡單和容易．．．．．
不過，魚肉本身相當地新鮮，而且湯頭也十分地美味，而價格又便宜；
所以點這道湯的人很多，有時晚來的人還不見得吃得到呢！！
．
「以馬內利」小吃攤 (杭州南路上的醒吾大樓隔壁)
台北市杭州南路一段11巷3號的對面 (中天眼鏡忠孝店後方)
營業時間為上午七點至下午六點左右，周休二日
在幾年前的今天，我還寫了..
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挖 吳郭魚煮湯很少見耶
店家一定對鮮度很有信心
呵．．．應該是吧～^^a
它的吳郭魚是鹹水的
沒有土味
原來如此．．．．你也是常客厚！^^
在小吃攤內用也是一翻享受~
如果只是為了吃飽還是外帶比較快…(soho)
其實我滿愛吃小吃的．．．簡單好吃而且又吃的飽～XD
花蓮有一家店是叫70個7 老闆說也是引用什麼福音裡的
我．．．．．我不知耶～^^a
唔…這家鮮魚湯我超愛的@@
以前中午常常買一碗回公司喀光
上次吃到已經是五年前的事情了
真懷念啊^^
我喜歡魚湯+九層塔的組合
簡單就很美味:)
今天又跑去吃了．．．．．打烊前半小時～XD
這家在我們家附近耶
雖然真的很好吃..不過你也拍的太好了啦
看得我又餓了
不過我覺得最近炒米粉味道和以前好像都不一樣
最近我也發現它們的炒麵麵條變的不太一樣．．．
較以前的細了些，而且口感也不相同～
不曉得是不是換了店家購買～～
嘿嘿嘿~~是我舅舅開的ㄝ~~
是我從小吃到大最愛的好味道!!!!
嘿．．．我跟你舅媽比較有話聊喲！
每次都坐在前面狂吃大碗的麵～^^a
你真的太強了
連這家小攤子
你都知道
厲害厲害
佩服佩服
別人帶我去吃的．．．^^