【食記】宜蘭．一香飲食店 麻醬麵餛飩湯 (北館傳統市場裡)
2008.06.09 ()
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這家麻醬麵店，是Wisely覺得可與十六莰及大麵章兩家相提並論的小吃店；
主要原因是在於它的味道及價格，剛好是介於另兩家的中間值，而且開店時間固定，
所以，Wisely只要有空而且想吃麻醬麵時，就會走到在北館傳統市場裡的一香用餐。
它從一個小小的攤位店面，現在己做到將對面包下擴充座位，生意之好可見一般！
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由於它做的是市場裡攤販及買菜者的客戶，所以營業時間是凌晨五點半至下午五點，
以前Wisely在上學前，有時都會繞去這家店吃它們的麻醬麵或餛飩麵當早餐，
所以對它們的口味及內容，其實並不陌生，而且幾乎每周都會去報到一次！
(因為大麵章開店的時間，實在太不固定了，而十六莰那時又只做晚上的關係。)
不過，它的地點有點難找，因為是位於傳統市場裡頭的一個小巷子；
所以建議各位朋友從與中山路交叉的康樂路轉進，然後找到名店老元香餅鋪；
從斜對面入口販賣肉乾燒臘的三源行進入，走幾步路後便可看到小小的一個小攤子。
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它們的價位，現今已有經過一番的調整了，但是平均的價格在40元左右還算便宜；
提供的餐點內容，除了麻醬麵及餛飩湯外，還有肉丸及炸醬麵等，算是相當地簡單。
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每家麻醬麵店，提供的調味醬都不盡相同，而一香也是；它的辣椒醬與大麵章相似，
味道比較沒有那麼辣，但是香度卻是比較夠，很適合愛吃重口味的人添加調佐。
Wisely每次去吃它們家的麻醬麵時，都會老實不客氣地狠狠加一大堆，真的很過癮！
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它們的麻醬麵，份量其實比大麵章多一點點，皆採用較細接近麵線的細麵條來煮；
麻醬味道比十六莰厚重些，而且給的比較多，但是不如大麵章的濃郁及富香味。
不過，在口感上還算是相當地不錯，在宜蘭多家小吃店裡，應該算是前幾名的佼佼者。
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每次去點湯，Wisely一定都會點混合式的餛飩肉丸湯來喝，而且每次必點且絕對要點！
原因是它們的餛飩丸真的太棒了，就口感及湯頭來說，Wisely覺得是三家之冠；
雖然份量上也不算是很多，但是每次吃到Q軟細緻的肉丸，以及入口即代的餛飩，
Wisely都會覺得很滿足，而且大骨湯頭很清爽不油膩，常會讓人一直續湯來喝個過癮。
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宜蘭．一香飲食店 (北館傳統市場裡)
宜蘭市康樂路137巷7號 (老元香斜對面巷口進入)
０３-９３２３２８９
凌晨五點半至下午五點半
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在幾年前的今天，我還寫了..
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19 Responses to “【食記】宜蘭．一香飲食店 麻醬麵餛飩湯 (北館傳統市場裡)”
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旅遊資訊
7月初，
小真要去頭城農場玩說!
想到去宜蘭，一定就不會忘了來衛大這參考取經啦!
蒜味肉羹，我來了!
還有上次你說的鍋大王，真的不錯吃耶~!
我覺的滿堂紅的料還沒鍋大王多說!
鍋大王的料超多的啦!
去頭城的觀光客真多，所以Wisely很少去那玩．．．
不過，好吃的東西還是以宜蘭為主，有空不妨去那吃吃～
衛大文昌路上的炸醬麵和排骨酥湯也不錯喔!
而且他們在宜大和復興國中附近也有分店,也賣麻醬麵口味也相當好吃!
有機會可去吃吃看…XD
嘿．．．我很早以前就寫過囉！
http://wiselyview.net/blog/read-328.html
0501的古魯林道闖蕩後..也是來這家用餐的….
[b]古魯林道寒溪行~泡湯跑馬噶瑪蘭[/b]
http://www.wretch.cc/blog/aliba/23984932
真是不錯耶．．．．．讚！
ya..又有宜蘭美食!!
我要快點抄下來,有去宜蘭再去品嚐^-^
哈．．．你吃不少了啦！
看你的食記，我也會留口水～
你好,
初次留言,其實看你的網誌已好一陣子,
因為我故鄉就是宜蘭[wink]
這家麵店,是我回宜蘭時都會想去吃上一碗,然後再帶些餛飩回台北
我不知他的麻將麵是否不比大麵張香(因為沒試過大麵章的乾麵)
但確定的是這家的湯頭真得很棒,是用蝦子去熬,很特別的湯頭加上胡椒更香了
PS:這家是高中時代媽媽帶我去吃的,數一數都20年了….
呵．．．我也是宜蘭人啊～
這家是W媽以前去買菜時，帶我用餐的麵店；
小時候雖然常吃，但總覺得沒什麼．．．
現在嘴巴比較刁了之後，才覺得湯頭真的棒！
雖然簡簡單單，但味道總讓人回味再三～
小東路那家景德炸醬麵也超好吃的,吃過一次保證會上隱,不吃會難過!我就是這樣幾天不去吃就會渾身不舒服,吃完感覺就會好很多,有人形容他們的麵有加嗎啡,所以吃了會上隱!
收到．．．改天去試試～感謝你的分享喲！
（悄悄話…）
希望你會喜歡．．．^^
這間麵店我也是從小吃到大
因為我家就在市場附近啊!
餛飩和魚丸湯都很棒
尤其是麻醬麵更是經典!!
我們會不會見過面啊！？我也住附近咧．．．．XD
從我家過去也是走幾步就到了哩
每次回宜蘭一定去吃
一般人紹宜蘭小吃不會講這家的
看到分外親切
如果有機會遇到衛大
一定會跟您相認
可別嚇一跳喔
呵呵