【食記】台北．紅花鐵板燒 (台北101大樓裡)
2008.07.15 ()
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Wisely也沒有想過，記者會餐敍會辦在這個地方，讓人真不禁佩服HP的大手筆！
而這家紅花鐵板燒，在以前曾來吃過一次，那時荷包重傷單人消費近兩千元，
聽說吃的內容還很不一樣，是特別安排的菜單內容，讓Wisely相當地「High」。
(為了完整記錄食記的始末，文中會提到記者會產品，請各位讀者朋友們多多包涵)
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HP選擇紅花鐵板燒的原因，是它本身算是國內數一數二的五星級鐵板燒餐廳；
一走進餐廳裡頭，便可以看見玻璃牆上的紅花在暖色燈光下照映著，相當地漂亮。
裡頭的座位採包廂制，看起來相當地舒適，所以在這用餐真是件愉快的事情～
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餐廳裡的女性服務生，大都會將頭髮盤起，並且在制服上別了個大紅花。
Wisely實在很想問他們，這家鐵板燒餐廳是不是清末紅花會開的．．．(冷)
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這張是HP以當日發表的商務雷射列表機CLJ CM1312 nfi MFP印出的個人菜單，
可以看的出除了主菜三選一之外，還有明蝦、鮮魚和干貝等等可以品嚐。
這一頓比我上次吃的還要好，真要讓Wisely雙手合什地說聲：金係感恩啦～^^
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在簡報結束後，用餐前先要將鐵板預熱，大伙們便先喝點現打果汁聊天哈啦。
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這位是幫我們料理掌廚的師傅，他看Wisely猛拍照，還要求拍張列印留念。
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在沾醬部份，有加了芝麻醬油及洋蔥丁兩種，但Wisely幾乎都沒什麼在用；
只有細細品嚐食材的原味居多，但後來有小嚐了一下，味道很清新不會太厚重。
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一開始上來的鮭魚捲冷盤，吃起來甜中帶鹹，相當地新鮮而且開胃。
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海鮮濃湯味道相當地濃，吃起來還有花枝、蝦子、魚塊等海鮮料在裡頭，相當豐富；
若嫌味道還不夠味，還可以加點胡椒鹽調味，而這個調味罐像原字筆般輕按即可。
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它們還提供了香蒜麵包來搭配濃湯，味道不特別，但用來填飽肚子還算OK。
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首先上來的是香軟可口的時令鮮魚，搭配香菇、花椰菜等青蔬，還有提鮮的紅番茄。
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這個鳳尾明蝦一般都是單點的，配上翠嫩的蘆筍及芝麻醬來調味，真是相當合拍；
明蝦彈牙的口感，真的很讓人回味無窮，讓Wisely昨天下班很想買香爆蝦回家吃！
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普通的干貝大概跟五十元的錢幣差不多大，但紅花的干貝則大了約兩倍左右！
而且煎的火候剛剛好，吃起來水份很足而且不會太油膩，看起來也相當地漂亮。
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時蔬沙拉的配色相當漂亮，吃起來也很清爽，沒有多餘的沾醬，保留了青蔬的原味。
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Wisely點的是七分熟的沙朗牛排，這對廚師來講火候的掌控其實相當地重要，
煎的太生或太老都不好吃，而且要保持肉汁的飽滿，以及牛肉的原味。
這份牛排幾乎找不到什麼缺點可以挑剔，味道相當地鮮美，只可惜份量少了點～:P
隔壁座位的小花也覺得很好吃，而且食量不大的她，還大方地分兩塊給我！^^y
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在吃鐵板燒，大都會來盤炒豆芽菜做搭配，紅花也不例外，而且份量也真不少！
比較特別的，是它們的豆芽菜加了杏鮑菇片，讓起來更加地富有滋味，而且爽口。
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這盤炒飯是事後追加的，雖然Wisely無肉不歡，但沒有鐵板炒飯總覺得有點怪；
莉莉在詢問是否要加點炒飯時，Wisely很不要臉的舉手附議，而大家也跟著吃！XD
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在餐尾的冷飲部份，Wisely點了杯冰咖啡，就算不加奶精球也覺得很好喝。
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最後上的是甜點水果，就是西瓜兩片和紅豆奶油麻糬捲，味道不錯滿好吃的。
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台北．紅花鐵板燒 旗艦店
台北市市府路45號4樓 (台北101購物廣場)
０２－８１０１－８１０２ (建議事先訂位)
營業時間上午11點至下午2點半，下午5點至晚上10點
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這位是莉莉，五月新加坡行(糟～還沒補文)也是她負責招待的，也得到他不少照顧。
(珮陵一定又說把她拍的比較美了．．．．．．．但我真的沒私心啦！^^a)
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這次發表的商務型雷射列表機有兩款Color LaserJet CM1312及CM1312nfi；
主要是打低價做為訴求，很適合用來列印打樣產品，或是當SOHO的商務機。
當中Color LaserJet CM1312nfi還具備了網路、傳真及讀卡等多功能，價格兩萬有找；
想看看更多的麻豆照片，以及這列表機的相關資訊，可至以下連結瀏覽觀看。
Color LaserJet CM 1312 MFP系列 「五星級產品保證」只要國民價NT$ 13,999起
在幾年前的今天，我還寫了..
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18 Responses to “【食記】台北．紅花鐵板燒 (台北101大樓裡)”
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看得口水快流下來了…..
煎干貝旁邊一粒粒黑黑的東東, 難道是魚子醬嗎?!
Bingo．．．你答對了！XD
"這一頓比我上次吃的還好要，真要讓Wisely雙手合什地說聲：金係感恩啦～^^"
第一句話是不是有多個要，或是要改成料？
已修正．．．感恩
哇
真的好幸福喔
忍不住要浮出來
聞香
CＣ
真要感謝HP請客．．．^^
哇~ 喔~ 嘖嘖~ (我的心情 ：p)
我了解．I Konw ….^^a
明明就是因為LILLIE那天穿的低胸裝有效~~
怎可能．．．．她是人妻耶～Orz
Wisely是公平的, 真的~他沒有偏心
我．．．．我會被珮陵槌的～(剉咧蛋)
剛剛拜訪101紅花,用餐感覺糟透了
1.第一到前菜魚子醬加蟹肉,上頭有一隻小蚊子,雖然服務員馬上換掉,但衛生堪慮
2.廚師同時服務八人餐點含雞.牛.羊.海鮮到最後的炒青菜豆芽,都沒用水清洗板面,只用一塊抹布從頭擦到尾,味道雜陳(還只用抹布同一面）
3.煎牛肉直接撒黑胡椒,外觀像燒焦,也無法清嚐牛肉香甜原味
4.炒豆牙油膩加上板面從頭到尾沒洗,不會形容那味道
5.用餐後外頭食用甜點,發現效率不錯他們早已把它擺好,連隔壁幾桌甜點也已放好了,但當我們用完快二十分鐘後,隔壁桌客人都還沒來;意思是那甜點不知在那開放空間的預備桌上擺多久了而且沒蓋,衛生???
回應7樓的jim:
去A9的紅花吃過幾回
感覺還不錯
想再去吃
所以最近挑了101的紅花旗鑑店去吃
我們同行有2人
同伴的香蒜麵包是冷的
但我的是熱的
我說..咦 怎麼會這樣 請他們換一個…
但同伴因肚子太餓,顧不了太多就直接拿冷掉的香蒜麵包來啃..Orz
說可能是之前剩的拿來充應的吧
以高級路線著稱的紅包鐵板燒
竟然會這樣…
覺得很令人驚奇
看來還是有改善的空間
上文打錯字
更正一下..
以高級路線著稱的紅花鐵板燒