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【旅遊】沖繩.首里名物:の字饅頭 (儀保饅頭) –05
2008.09.03
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晃了一整天後,說真的Wisely肚子早就餓到快要打鼓了!
雖然早上有先行吃了頓漢堡王大餐後,但是能撐到下午兩點左右,也真是不容易。
結束了首里城之行後,招了台計程車,然後將旅遊書上的一家店址給司機看;
而我們要去的地方,就是赫赫有名的首里名物:の字饅頭 (儀保饅頭)!
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這個地點離首里城有段距離,而且藏身在小巷子裡頭,還好是搭計程車帶路,
所以花費的時間並沒有很久,饅頭每個價格是120日元,日曜日(周日)公休。
車程大概十多分鐘後,便看到寫個紅字の的ぎぼまんじゆう...找到了~^^y
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Wisely請司機暫等一下,隨即衝進店裡跟店家買兩個饅頭外帶~(用有點破日文 XD)
看看牆上掛著滿滿的照片和簽名,看的出來這家店,在當地真的相當地有名!
只不過,這些人Wisely幾乎都不太認識,所以各位朋友們也看看就好~:P
櫃台上,還有個數量價格的對照表,看的出許多觀光客常來此購買的樣子,
所以只要點一點、指一指,其實也就OK了~不需要花太多時間比手劃腳。
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以沖繩紅豆做的の字饅頭,因其の字是喜慶之意,所以在當地的節慶喜宴場合,是不可或缺的東西!
這真的跟台灣的紅麵龜,在某些道理上還真有些相通,用意也很相似~不過,兩者吃起來差很多~XD
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一開始,店家會問你要不要在白饅頭上劃個『の』字,然後再以食用顏料,
以毛筆沾好後直接在書寫在上頭,隨後再以月桃葉包好,裝進塑膠袋裡外帶。
這月桃葉將饅頭增加了許多的分數,不止讓饅頭變的更香,而且保存了它的口感;
饅頭尺寸也比台灣的豆沙包大上許多,差不多跟個大Size的山東饅頭相差無幾。
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這個の字饅頭 (儀保饅頭),嚐起來味道相當好,紅豆饀甜而不膩而且顆粒完整;
麵皮的口味比較像台灣拜拜的麵龜,但是膨鬆感跟饅頭一樣,所以相當鬆軟好吃。
另外,月桃葉的香氣也讓饅頭吃起來有種不同的風味,讓人覺得很有日式風味。
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首里名物:の字饅頭 (儀保饅頭) ぎぼまんじゆう
地址: 沖繩縣那霸市首里久場川町2-109-1
電話: 81-98-884-1764
時間:上午9點至下午5點,周日公休
車站:單軌電車儀保站,步行約兩三分鐘
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此行相關的作品,會放在Flickr的相簿,『2008 沖繩自由行』裡:
http://www.flickr.com/photos/wiselyview/sets/72157606998385945/
在幾年前的今天,我還寫了..
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好可愛的饅頭喔~
覺得那張桃葉包裝,真的太經典了,就是日本味道。
吃起來更有日本味喲...^^
日本還真的到處賣饅頭
足見他們對饅頭的熱愛
(對我們來說應該叫豆沙包[cool])
哈...沒錯~
但說真格的,我還是愛台灣的饅頭!
之前到沖繩的時候
是租著機車從首里城騎到饅頭店
(因為真的是在小巷子裡,所以還問了一次路)
當天到達的時候,饅頭已經品切了
我同學鼓起勇氣去詢問是否還有
回答當然是 沒有了!!!
正當我們很失望的要準備離開時
老闆娘從店裡拿了兩個NG品給我們當招待
整個很開心~~~
內餡我覺得口味還是偏甜了些
而且我不喜歡葉子的味道
不過想到老闆娘的招待,就很愉悅的把饅頭吃完!!!
呵...它的味道真的是見仁見智,我覺得算是嚐鮮~
但你們好猛.....騎機車我都覺得我會迷路耶!
[...] 2008 沖繩.首里名物:の字饅頭(儀保饅頭) –05 http://wiselyview.net/blog/read-1450.html [...]
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[...] 'C0C0C0', badge_color: 'CC00FF', google_analytics: 'true' } . . . 在買完了『の字饅頭』之後,Wisely搭著同一輛的計程車,往南部的新原海灘前去。 [...]