【食記】台北.芝玫輕乳酪起司蛋糕
2008.12.15 ()
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說起來真的很妙,這家芝玫明明已經吃了兩年多,但就是一直沒有將食記寫成;
有時明明將照片都拍好了,但檔案就是不曉得存到那裡去,所以一直拖到現在。
這家芝玫最有名的,便是它們家的乳酪起司蛋糕,原味的分輕與重兩種口味;
美式的重乳酪起司蛋糕,我個人比較喜歡位於台北羅斯福路的三槐堂.....
最近它們還研發販售了芒果果泥和藍莓果粒兩種口味,但可惜Wisely沒有買到。>"<
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Wisely這次去買蛋糕時,剛好遇見店裡剛烘烤出爐,香噴噴的輕乳酪蛋糕~
店主蔡老闆人也在,所以和Wisely小聊了一下他的心得,也詢問怎不開設分店;
他回應乳酪蛋糕相當不好做,而且資金募集和口味品管都很不容易,所以無此打算。
(真的太可惜了~Wisely家住景美,每次去買都得要刻意前往才行...Orz)
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包裝盒看起來相當地簡單,裡頭的包裝也是僅將一塊乳酪蛋糕以塑膠紙給包好而已;
一般而言,它們的蛋糕建議在四天內食用完畢,而且一定要冷藏保存,別受到曝曬。
它們家的日式和風輕乳酪為NT240,美式重乳酪為NT260,起酥蛋糕則為NT190。
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芝玫的輕乳酪蛋糕,在Wisely的美食記憶中,算是相當獨樹一格的獨特口味;
嚐起來輕如絮雲,入口即化似棉花,吃起來可口不會感到太甜,而且香氣淡雅;
搭配的飲料,不管是冷熱飲或是淡濃茶或咖啡,皆相當地適宜,不會有啥衝突感;
這種日式的口味和簡約的樸實風格,真的讓Wisely很愛吃,連W媽也讚不絕口呢!
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台北.芝玫蛋糕專門店
台北市士林區德行東路89號
02-2835-6956
http://www.cheesemate.com.tw
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QR code
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在幾年前的今天,我還寫了..
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13 Responses to “【食記】台北.芝玫輕乳酪起司蛋糕”
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240不算貴耶~~~
我們這有名的乳酪蛋糕老店差不多210一條吧
好的乳酪蛋糕不會濕黏~真的好吃
芝玫名字很美~但我怎麼想到芝蘭口香糖…XD
對啊...很少吃到這麼棒的輕乳酪蛋糕
看起來好好吃阿~
好想咬一口~
好...決定去冰箱再拿一塊幫你吃一口~:P
不知道跟阿默比起來如何?
我喜歡芝玫多些~
萬華阿默隔壁的薑母鴨聽說很有名耶
真的嗎!!!!!
記下來~記下來~記下來~
w大真認真~跑到那麼遠去
可以為吃素ㄉ網友寫寫
是否蛋奶素之類ㄉ嗎?
感恩ㄚ
也是剛好去買的...
但有點繞遠路~(去北投泡湯後)
哈哈~突然覺得自己還蠻幸福,來芝玫買蛋糕超方便的!
嗚....是啊~QQ
[...] 在用餐畢後,我騎著機車到附近的芝玫去買輕乳酪蛋糕;剛好它們推出了新的芒果口味,讓我想買一盒回家給W爸媽嚐嚐。而回家嚐的感覺,芒果香味不會很誇張的濃,配合淡淡的乳酪香嚐起來相當地合拍;而家裡那兩位長輩,也是一嚐直呼好吃,也在本篇食記裡插入跟大家分享一下.....^^ . . 麻辣火鍋相關食記延伸閱讀 東區商圈:熱鍋螞蟻麻辣火鍋 (吃到飽) http://wiselyview.net/blog/read-2149.html [...]