【食記】台北．晴光黃記魯肉飯/蹄膀肉/焢肉

2009.01.08 ()

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Wisely以前曾在【食記】晴光市場：黃記蹄膀之魯肉飯一文分享食記，
但後來店家晴光夜市因原址被收回去重建，所以搬遷到附近晴光公園旁小巷裡；
而Wisely也回去再品嚐美味，可是去了幾趟，總未能順利拍照寫食記，
最近剛好W媽來台北，想要嚐嚐晴光小吃，所以Wisely再帶她舊地重遊去用餐。
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新店面比原先舊店略大了點，但因為舊店是有一二樓可用餐，而新店僅有一樓；
不過整體感覺更加明亮，用餐的氣氛也更好，來店裡用餐的食客也是絡繹不絕。
不過，價格上略有點小漲，平均約有5元的漲幅，但還算在可以接受的階段。
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它們家的魯肉飯真是百吃不膩，甜中帶點鹹味的魯肉雖然有點油，但是香氣十足；
每次去還是會點大碗來吃，配上它們的魯蛋真的很讚，而且還有最愛的黃蘿蔔乾。
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以往覺得它們的雞肉飯並不算好吃，但這次一嚐卻感覺進步了許多．．．^^
主要就在於雞肉絲已經不會太柴，入口不會有什麼乾澀感，而且雞油也很香。
配上簡簡單單的香菇片提香，吃起來更加地有味，直逼當家主角魯肉飯的美味！
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這次跟W媽來用餐，它們的滷蹄膀肉當然是必點的小菜之一，而她也超愛吃的。
一鍋好吃的滷蹄膀肉，裡頭的滷汁和豬肉比例非常地重要，火候時間也要掌控好；
晴光黃記在這方面絕是一流的，噴香的滷汁以及入口即化的肥瘦肉，吃了相當滿足。
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在湯點小菜方面，它們家的竹筍排骨湯、花枝羹都是滿好吃的湯品，平均40元左右；
尤其是清清淡淡卻可以嚐到竹筍鮮甜味的排骨湯，它的竹筍超大片而且份量不少，
排骨肉嚐起來也是恰到好處，不會太搶湯頭的味道，扮演恰如其份的配角．．．
花枝羹湯頭鮮美，而花枝雖非生花枝但也滿好吃，比它們的赤肉羹還要美味些；
至於小菜的部份，Wisely給它們的評價不算太高，大都滷煮的過頭，只算普通不差。
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台北．晴光黃記魯肉飯 (蹄膀肉/焢肉)
台北市中山北路二段183巷28號 (晴光公園旁的小巷裡)
營業時間上午11點至晚上10點
０２-２９５９８３９６
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