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【食記】台北．天母味集廚房Market Café (WAO聚餐)

2009.06.29

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這陣子真的是忙到不行，就連已經過了好幾天的WAO聚餐到今天才發文；
這次作東的是小橘，她選定了一個天母的餐廳，所以我便和Alex相約，
搭著他開的車到位於天母SOGO對面的餐廳所在地停車場停好，然後再走至B1。
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味集廚房是國賓飯店經營的另一個品牌，取名「味集」是取其味道聚集的意思，
內容以當季食材配合市集概念的空間設計，所以跟在大飯店吃Buffet有些相像！
小橘還跟我們解釋，這裡比較特別的地方，就是它採『分區計費』的方式用餐，
它限定平日的用餐各時段，而假日則是強制採用全區用餐計費，相當地具彈性。
在這裡還提供了無線上網的服務，但因為用餐時間有限時，所以吃飯比較重要！
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餐區分成田園沙拉吧(NT420)、風味烤肉吧(NT580)和亞洲麵食區(NT480)三區，
全區價平日NT700而假日則是NT880；下午茶NT260，而假日則是NT450。
當中用餐皆可享用甜點水果，而點全區的人則可再品嚐咖哩和炒冰等等．．．
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它們的沙拉很清爽，超大的透明玻璃碗公，食材新鮮當然不在話下，口感也很棒。
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咖哩區的咖哩是我最喜歡的，再配上粒粒分明的炒飯，及香軟的烤餅真是美味！
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後來去弄了碗泰式海鮮麵來吃，我覺得調味很重要，多加些重口味的醬料最配；
麵條也很好吃，但請廚師別將麵條煮太爛，我選的是意麵，口感也很不錯吃。
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甜點部份，應該是它們的強項，看到許多女食客搶著裝盤的模樣，真是誇張；
但國賓飯店的甜點本來就不差，在味集廚房裡，當然也是原汁原味的呈現囉～
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我最愛的，還是它們的冰淇淋，尤其是牛奶和香草口味，因為冷凍溫度控制剛好，
所以一定要趁新鮮趕快吃，不然馬上就會融化，而味道上只能用好純好濃來形容。
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台北天母．味集廚房 (Buffet 吃到飽限時2H)
地址：台北市中山北路六段88號B1(天母SOGO對面)
電話：02-28312729 (假日建議先訂位)
時間：平日11:30-16:30 17:30-21:30 / 假日11:00-14:30 15:00-17:00 17:30-21:30
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Alex、小橘和我三人的合照＠2009年6月