12 Responses to “【食記】台北．城中市場：老牌牛肉拉麵大王”

1. wilson 於 2009.10.19 at 11:09:52 提到：

   他的麵條是讓我無法割捨的美味啊…..

   回覆
   • wisely 於 2009.10.22 at 13:34:12 提到：

     謝謝你啦．．．真是好吃呢

     回覆
2. 開心果 於 2009.10.19 at 11:16:52 提到：

   這家從我專科吃到現在
   十幾年了

   我們同學都叫他：湯拉麵，因為我們每次去都點湯拉麵。

   口味很棒
   可惜他的店面清潔度不高

   回覆
   • wisely 於 2009.10.22 at 13:33:48 提到：

     真是老字號了．．．

     回覆
3. 水餃 於 2009.10.19 at 13:42:04 提到：

   是我~是我~ 我是水餃~
   好久沒有來看你了!
   W大最近好嗎

   回覆
   • wisely 於 2009.10.22 at 13:33:15 提到：

     最近很忙．．．^^

     回覆
4. hilro 於 2009.10.22 at 00:28:53 提到：

   版大你好
   我剛好亂逛吃的網頁逛到你的網站
   我想說這一家我吃過兩三次有了
   我自己覺得滿普通的,因為我自己也滿會煮東西的,講難聽算是挑嘴,所以外面的東西很少吃到很滿意的
   他的湯頭很油,所以我去吃時都會請老闆幫我把油撈掉,麵還算可以,因為在那附近有一家手工製麵店,不輸給它

   至於酸菜我吃過外面那麼多家牛肉麵,應該就屬於三商巧福的酸菜最好吃(現在不知道他有無改變)它們家是用機器炒
   其他牛肉麵店很多是直接放生酸菜不知道版主知不知道
   所謂的生酸菜就是菜市場直接買酸菜,回來都沒炒過就給客人吃了,一點香味都沒有
   而且因為沒處理所以可能會有點鹹

   我推薦你一家,我自己吃外面的覺得還不錯的,不知道你吃過沒?
   我是點100左右的,它的紅燒和清燉的肉的部位不同,湯是我目前絕得有前三名的
   http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vQXKKrOHRkUqzfi03AYgfg–/article?mid=35547
   是在復興北路上,

   還有另一家是在開封街,巷子裡
   http://tw.myblog.yahoo.com/jw!29615h2eFRih_AlbzPh.JhEJbic-/article?mid=27232
   這家也是老店,我主要覺得他的份量很足夠,比起外面一般的麵還要多,加大加20對普通大食量的人應該夠,我自己還好
   而且它的麵條吃起來比較像硬版的烏龍麵,有粗細兩種
   它的清燉和紅燒的牛肉不一樣,在我的標準裡是都不好吃,比叫好的是清燉的肉

   還有一家是我覺得它的肉是很棒的(肉質算前三名)
   是在行天宮旁的菜市場裡,因為老闆以前是賣牛肉,所以他才有門路拿到特定部位,我自己買的偶而可以買到
   http://tw.myblog.yahoo.com/jw!joH62XaLGRq35ejVITtgGfk-/article?mid=16070

   我目前還沒找到上面三家的綜合版,份量大湯頭棒肉大快又好吃,因為我自己的食量很大,所以去外面牛肉麵吃到飽至少要三碗,南陽街附近100元左右牛肉麵我全都吃過了,因為常在那上課,比較可以接受價錢味道份量考量,應該只有你介紹的這家跟我介紹的另一家,桃源街最有名的那家我還沒去試,因為覺得150很貴,看起來又很小碗,它對面那家加湯加麵非常難吃,根本沒用心,因為加溫麵溫湯,味道根本進不去,像吃白麵配淡湯,可是他生意還是不錯

   還有以前鄭州街那我也全都吃過(那邊的酸菜全都是生酸菜,湯頭全都帶醬油酸味),只能說是便宜大碗,而且版大有無發現,很多湯頭喝起來其實有一點酸味,那是因為用品質較差的醬油,所以越吃到後面,湯的溫度降低越會覺得微酸感

   也希望版大你可以推薦我一家你目前吃過最棒的牛肉麵店,我有空再去試

   謝謝

   回覆
5. MALONE 於 2009.10.23 at 01:41:27 提到：

   我好像跟凱蒂貓吃過一次

   回覆
6. » 【食記】台北．城中市場 阿婆麵攤及50年豆花伯 - Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2009.12.14 at 18:35:52 提到：

   [...] 這家是之前與Wilson一起去吃老牌牛肉拉麵大王時，他介紹給我的一個麵攤； 還記得他跟我說，這家店是由一位老婆婆所經營，而且時間長達數十年。 它的味道很有古早味，並且小菜相當地好吃，所以趁著空檔就帶Pentax K-x， 到這位於城中市場的小巷子裡，去吃一頓簡單又可口的媽媽小吃．．．．． ． 這位阿婆年近八十，但是體力還是很不錯，點菜偶而會忘掉，所以時間會拉長； 但有趣的是，來這裡吃麵的似乎都是熟客，所以也都很習慣等待沒有催促的意思。 ． 麵攤的價格也很便宜，大碗的麵最貴也在50元以內，而且小菜平均才20元左右。 ． 麻醬味道不會太濃，但是麵條很細滑，跟宜蘭的常吃的麻醬麵條有點類似； 吃起來不會太鹹，味道部份比較清淡些，雖然不是我愛的口味，但是味道也不錯。 ． 這碗餛飩湯裡料很多，幾乎快要佔滿了整碗湯的一半以上，而且口感很甘美， 湯頭很清爽，應該是使用了放粗米粉、油豆腐和大腸等食材去熬的湯頭．．． ． 它們的小菜真的不錯吃，像嫩豆腐就比一般的小吃點還要大上一倍且口感佳， 菜頭吃起來也不會糊糊的，雖然有點煮過頭但是份量一樣也很多．．． 再加點的肝蓮也滿好吃的，隔壁桌的大姐說它們的米粉湯也很棒，配小菜最搭！ ． 這家麵攤其實生意還不錯，來這裡吃的應該都是熟客居多，但朋友Wilson這樣， 從補習班至我們這個年紀，都還是偶而會想要回味少年時期讓人懷念的味道。 [...]

   回覆
7. coco 於 2010.03.16 at 01:21:58 提到：

   嗯,上回有機會去台北,也是查到這家資料去吃了試試看,全家都說好好吃喔!老公說下次出差也會再到這來吃.這次沒吃到小菜,我在等待小孩吃完的時候,看到進進出出好多人,且都點了好多小菜,看來小菜也好吃喔!

   回覆
   • wisely 於 2010.03.18 at 23:33:08 提到：

     有點不好找但是麵條真的很好吃．．．

     回覆
8. » 【食記】台北市．中正區：明星咖啡廳-經典懷舊的武昌街一段七號 (秀媛姐GF3新機入手) - Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2011.08.25 at 13:18:58 提到：

   [...] 城中市場：老牌牛肉拉麵大王 http://wiselyview.net/blog/read-1997.html [...]

   回覆