【食記】台北．遼寧街夜市：(金佳)阿圖麻油雞麵線、冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)魯肉飯

2009.11.11 ()

在遼寧街夜市裡，白天和夜晚是兩樣不同的風貌，我自己因為求學時代常經過，
所以有時會在這裡吃飯用餐，所以對這裡的幾家小吃還算是滿熟悉的．．．
前陣子白天路過遼寧街夜市時，看到了這家(金佳)阿圖麻油雞，讓我有點意外；
因為印象中，它在晴光市場也有一家，料想應該是新成立的分店才是，
所以就到店裡去用個餐，順便也提供給各位朋友，在入冬後一個食補的小吃店。
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價格的部份，因為有陣子沒去晴光本店，所以忘記了價錢是否相同．．．
不過看看菜單上的價位，差不多也就是一般小吃店的價格多了約10元左右；
如果是再加麵線的話，差不多是再加個20元，所以選擇的湯品就變的很重要了。
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喜歡重口味的朋友，店裡有提供辣椒醬、醬油膏、花生粉和香菜自取。
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原本想點個麻油雞再加乾麵線來吃，但是一日沒吃飯的我，還是沒白飯配不行；
所以最後決定點個麻油雞麵線(NT120)，以及白飯(NT10)元來吃．．．^^a
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它們的雞腿肉部份是一定好吃，但是胸肉的部份處理的也不錯，嚐起來不會太老；
像晴光本店的腿肉和胸肉，真的就有天壤之別的差異，所以沒腿肉就不太想去吃。
而它們的肉質很細嫩，嚐起來略有彈性但是不會柴，雞肉的份量也算是滿多的！
麵線很滑溜不會黏口，而且配上雞肉吃感覺還滿棒的，也讓我覺得點飯有些多餘；
湯頭要趁熱喝才美味，不過味道跟本店比，香氣差不多可是濃厚度比較沒那麼重，
可能我自己是是愛吃重口味麻油雞的人，所以麻油和米酒的比例會希望多些。
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沾醬配料部份，我覺它們的醬油膏味道很棒，不會太鹹但有種甘甜味；
想吃辣的話，還可以加些辣椒醬在裡頭，但是我個人覺得原味的麻油雞比較好吃。
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(金佳)阿圖麻油雞．遼寧店
地址：台北市遼寧街39號
電話：02-27515180
時間：AM1100-PM2200
網址：http://www.a-tu.com.tw
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這家冇冇有麵攤的魯肉飯，我也吃了滿久的，雖然不是最愛的口味但其實也不錯；
主要也兼營做熱炒的生意，所以晚上來這裡吃飯的，滿多都是會點些熱炒菜來吃。
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我點的是它們得過冠軍的小碗魯肉飯(NT25)，以及簡單的貢丸湯(NT25)來吃；
它們的貢丸湯味道很簡單，其實口味上就是湯頭還滿清爽的，比餛飩湯要好吃點。
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冇冇有的魯肉飯上頭還有片味道較酸的蘿蔔乾在上頭，味道還滿提味清爽的。
重點是在白飯本身煮的還不錯，嚐起來不會太濕黏而且粒粒分明；
而滷肉汁本身偏肥點，淋在白飯上吃的感覺還滿不錯的，而且嚐起來也不太油。
這是因為老闆在熬煮時，都將一層層的油脂給撈掉，所以嚐起來不會太死鹹；
但我是覺得它的香氣比較吸引我，不過小碗單價NT25元，其實也是高了一點。
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冇冇有(ㄆㄚˇ)( ㄉ一ㄥˇ) (ㄨˇ)麵攤魯肉飯
地址：台北市遼寧街48號
電話：02-27760443
時間：AM1100-PM2200
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三好一公道涼麵攤：http://wiselyview.net/blog/read-1435.html
林東芳牛肉麵：http://wiselyview.net/blog/read-665.html