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【食記】台北．景美夜市巷仔內米粉湯

2009.12.02 (16,668 Views)

這家巷仔內米粉湯應該算是我搬來文山區後，第一次吃的景美小吃吧！
算算時間差不多應該是我高中的時期，因為W媽很愛吃這類清爽的湯麵；
所以這家米粉湯當然也是我常買回家孝敬父母的佳餚美食之一．．．
它的位置在景美夜市的後段，剛好在景美豆花的對面，不算是很難找。
．

比較有趣的，是這家攤子的隔壁119也是賣米粉湯，口味我覺得只有濃淡之別；
不過最大差異是這家攤子之前並沒有較多且寬敞的座位，食客全都得擠在巷子裡。
而這也是我常帶回家，或是比較少去光顧的原因．．．．．實在太擠啦！Orz
．

它們的米粉湯一碗25元，跟以前比價格沒有調漲很多，小菜類大概在30元左右；
與隔壁最大的不同，就是隔壁主打的是炸三鮮，而巷仔內最強的是紅燒肉和雞卷。
但說實話，我覺得它們的小菜都很好吃，如果人多一點的話，小菜可以點更多！
．

它們的米粉湯標榜的是不放味精，而純以大骨湯熬製而成，所以湯頭甘美清甜；
我覺得好吃的米粉湯湯頭很重要，再加上放幾塊油豆腐和豬皮熬煮，更加地入味。
粗米粉嚐起來滑順可口，再灑點胡椒粉味道更棒，但別放太多，否則會很搶味！
．

豬大腸份量並不多，但是處理的很乾淨，口味的話我覺得是蒜蓉醬加了不少分數。
．

它們的五香雞卷我個人滿推薦的，嚐起來外酥內嫩而且搭酸甜醬口味適中，
而店家醃漬的黃瓜片甜中帶點酸味，除了可以去油解膩外，本身還相當清脆。
．

炸豆腐幾乎是來這裡必點的佐配小菜之一，主要是它炸好的豆腐相當地燙口，
它外酥內嫩的口感，沾點蒜蓉醬挾著黃瓜片一起吃，再加上米粉湯真是超享受的！
．
台北．景美夜市巷仔內米粉湯
地址：台北市景美街117號
時間：晚上六點至凌晨12點
．
景美夜市小吃食記相關延伸閱讀：
景美豆花(米苔目攤位對面)：http://wiselyview.net/blog/read-851.html
景美街竹壽司：http://wiselyview.net/blog/read-1828.html
2派克脆皮雞排：http://wiselyview.net/blog/read-1788.html
粉圓豆花攤(景美自助冰旁)：http://wiselyview.net/blog/read-1864.html
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