訂閱
上一篇
返回
下一篇
我心目中的美食NO.1 – 滷肉飯
作者: wisely 日期: 2004-12-15 23:41
如果你問我最愛吃的是什麼？
我肯定不加思索地回答你：滷肉飯～
今天跟印前的同事飛黃去印刷廠拍攝製程照片
雖然，我們有時在工作上會聊個幾句～
但實際上，並沒有太多的交集．．．
可是，今天與他一整天的相處起來～
這個６９年次的大男生，有著時下年輕人所以沒有的沈穩
而他也跟我一樣，同樣是雙魚座的喲！
在工作的過程中，他說對吃的要求不高．．．
就算是滷肉飯，他也覺得很好吃～^.^y
我就回答他說：那你想不想吃看看，我覺得最好吃的滷肉飯？
結果，下班後我就帶他到萬華夜市去吃我最愛的這道美食～
其實如果有去過萬華夜市的朋友都知道～
在梧州街上，這裡有著許多便宜的小吃．．．
其中滷肉飯和滷豬腳是佔大宗～
而正宗的滷肉飯，其實是把五花肉塊給切丁來淋在飯上吃的
所以，要做好吃的滷肉飯；一般都是要弄一大鍋的滷肉才做的起來
那種香味四溢的味道，以及入口即化的口感．．．
看了之後，就會讓人不禁食指大動～ XP
而這滷肉飯可是很有歷史的喲～
禮記 - 內則篇記載著：
「淳熬、煎饚，加於陸稻上。沃之以膏，曰淳熬。」
意即煎好肉醬，蓋於米飯上，並澆上豬油與飯拌勻吃。
這樣的吃法，果真是其來有自～
在熱熱的白米飯，淋上油而不膩的滷汁．．．
光這樣吃就保證讓你吃上好幾碗～^O^
我沒法子去特定介紹那家比較棒．．．
因為味道其實都很接近～尤其是梧州街口入口處左手邊
第一家有賣肉焿，以及第三家有賣紅燒鰻湯的滷肉飯
可都是我的最愛喲．．．．^___________^
嗜吃滷肉飯的饕客朋友們，不妨一家家輪流去吃看看！
引用通告地址:
點擊獲取引用地址
收入網摘
wisely
To 老哥哥：
那如果怕胖，什麼都不能吃啦～
To Duncan：
沒錯～滷蛋的確是滷肉飯的好搭擋．．
To 小公主：
一顆你夠吃嗎？？
To Penny：
那是我在查滷肉飯的原料作法時
不小心找到的資料啦～:P
To missofi：
那真可惜～這可是人間美味呢！
To Ring媽：
你想把他當滷肉飯吃掉哦～～＠＠"
To 葛蘿：
那改天跟你們家的戴門好好一起去大啖一頓～
謝謝你的誇獎～
拍了好幾張才中這１張滿意的呢～
其實寫美食有時也寫的倦了～
有些其它的東西想寫...
不過，思緒一直無法沈澱
所以最後都變成寫吃的～～
再這樣下去．．．
我怕我會跟小橘一樣要暫時封筆啦！
我也愛吃滷肉飯
尤其是那種上面有灑肉鬆
加片黃黃的黃瓜片
再來一顆滷蛋就更棒啦！
那個男生真的很可愛
和他一起吃滷肉飯應該也是賞心悅目的一件事
我總覺得滷肉飯和米糕和雞肉飯
都是很簡單又好吃的飯
台南有幾家很不錯
這張照片的白米拍的真漂亮
有光澤耶
那個男生真可愛
如果和你們吃飯
我流的口水可能是因為他不是因為飯吧...
你們這些女生真恐怖～
一付要吃掉他的樣子....＠＠"
他可是有女友的咧！！
To 小公主：
這時就知道住台灣的好處了吧！
To CGS：
禮記是食譜～
那論語就是健康教育課本囉！