【試吃】慶家黃金泡菜、餛飩小王子、金哈慕尼起司條、皇家桂花御梅湯

2010.05.01 ()

我自己很愛吃泡菜，一般都是韓式的辣泡菜比較深得我心，而最近流行的奶香泡菜，之前朋友張小喵也有拿一罐給我吃，讓我覺得感覺相當地美味，甚至今年年夜飯時也有嚐到。所以，這次慶家寄送來的五項泡菜口味(黃金泡菜、黃金月芽、松露香菇、醋釀南瓜、酒釀蕃茄)，我挑了黃金泡菜和松露香菇來品嚐試吃～

整體來說，它們的黃金泡菜也是屬於奶香泡菜的一種，口味上濕潤度較高而口感則較清淡點；松露香菇則個個是圓潤飽滿，材料用的很好而且松露汁很香且甘美。後來我再開了酒釀蕃茄來吃，甜度適中而且份量剛好，很適合當飯後甜點。
◎ 慶家食品官網連結：www.kimgad.com.tw
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這個餛飩是之前參加聚會時，遇到了一位網友他們家經營的網購產品，主打的是使用COSTCO低脂豬絞肉配上脫水蔬菜所製成。它們送來的總共有五種內饀(鮮肉、麻辣、四季豆、孜然和咖哩)，所以我在烹煮時，就是以簡單的油蔥醬加點鹽做湯底，每種口味各挑一個來試吃，用以品嚐它的原味。

我覺得它們的餛飩皮很薄嚐起來口感不錯，內饀料份量適中，而五種口味偏清淡些，就算是麻辣和咖哩這兩種，也因為水煮的關係，味道也不會太重。每項食材吃進嘴裡都可以感受到它們的原味，個人覺得做成炒手或許味道更佳。
◎ 餛飩小王子愛合購連結：http://www.ihergo.com/store/LittleKing/product
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最近收到的甜品不少，但是我覺得外觀及口味上有特別之處的倒很少。這家金哈慕尼本身是家食品工廠，推出了戚風蛋糕和起司條等等甜點，口味偏日式多點但是嚐起來還是很有台味，包裝上比較簡單樸實沒有走華麗風格。

我自己挑了它們的起司條來分享，合盒裡有原味及藍莓口味各六條，以真空包裝合處理，這點比一些網購甜點較用心些。味道上，採用的是澳洲乳酪和藍莓醬，再以英國消化餅鋪底。嚐起來我覺得甜度剛好，但是我覺得藍莓口味裡配上淡淡的檸檬香味較合拍，鋪底的消化餅脆度略微不足，我個人還滿喜歡的。
◎ 金哈慕尼官網連結：http://www.king-harmony.com.tw/index.asp
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這個皇家桂花御梅湯是七年級的創業作，本身主推去油解膩及無添加防腐劑和香料等等，適合熱飲冰鎮來喝。而我自己覺得它們用的瓶子很不錯，比一般的小寶特瓶要厚實些，這對於由冰箱裡取出保溫較能持久。
味道部份，我覺得烏梅山楂味還滿重的，入口後略聞到些桂花香，喝完後沒啥酸澀味而且有點回甘，適合當做搭配熱炒或是較油膩的餐點做搭配．．．
◎ 皇家御梅湯愛合購連結：http://www.ihergo.com/store/huangke
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