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【食記】疆子燒肉堂
作者: wisely 日期: 2005-01-19 23:51
今天晚上馬龍要跟新房東簽約．．．
想說晚上沒啥事，就跟他約在光復南路停車場碰面
這家位於光復南路與仁愛路交叉口的疆子燒肉堂
我從很久以前就注意到它了～
一直沒啥機會找時間來吃，今天算是滿特意去嚐鮮
這個店門口小小的一攤，但旁邊有個帳棚搭起來的位子可坐
看起來還真是名附其實的『路邊攤』～
但裡面的擺設和裝潢，還算挺時髦的．．．
大大的海尼根海報，讓人覺得很像置身在某PUB裡面
啤酒一瓶七十元，我想也算是便宜吧！
但我倆點雪碧來喝！！感覺真的有點遜～
菜單裡的燒物主要分牛羊雞三種串燒，另外就是碳烤魷魚串和胡椒劍蝦
我和馬龍牛羊雞各點了兩種兩份，再加點劍蝦和泡菜來吃
有個很重要的調味佐料一定要介紹一下～
那就是『孜然粉』．．．
在正統的新疆烤羊肉串裡，一定要加上這個調味香粉
這個孜然有著類似茴香的味道，口味有點辛辣～
但其濃烈的香味可以去除羊腥味，且可以增加肉的鮮味
再搭配辣椒粉和少許鹽巴，那麼烤出來的肉串．．．
真是讓人食指大動，想吃了再吃～
我們今天吃的烤肉串，幾乎都有加上這些調味料
串燒的外表像是被調味餬汁裹住般～
把肉汁和香味給鎖住，吃一口的感覺香味就散發出來
真的滿正點的！！
每根肉串的單價約３０～４０元，價格上算是還OK
不過，食量大的要吃飽還真不容易．．．
所以，我和馬龍後來又到附近的財記魚翅肉羹填飽肚子
我想這家店的定位應該算是像居酒屋一樣～
提供個地方可以喝酒吃東西聊聊天．．．
有興趣的朋友，不妨找時間去試試！
疆子烤肉堂
台北市光復南路與仁愛路交叉口
營業時間ｐｍ１６：００～ａｍ０１：００
引用通告地址:
收入網摘
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alann
To Augu & CGS：
我的想法也是考慮到衛生問題！
這種羊肉串，也是嚐鮮吃吃而已啦～
To liber：
呵～我看不懂時．．．
我會把侍者叫過來請他幫我點招牌菜！^^"
To 荳子：
我去泰國時，還吃中華料理～＠＠"
To 葛蘿：
不客氣啦！
希望有所幫助．．．
To alann：
沒錯～你一講我才想起來～
果然是混過的！
Augu:
"觀光價一隻約台幣兩塊，出口殺價一隻兩塊台幣" 這是哪裡啊??
我在北京吃小支的兩三塊RMB，大支的要五塊RMB耶!!
To redsky：
肉串真的吃不飽啦！
所以，才去吃"正餐"啊～
To 小橘：
會不會因為你是台客．．．
所以算你貴一點啊？
To 酷酷掃(？) & 馬龍：
本來想PO的～
不過，還沒正式搬進去，晚點再說！
但裡面的擺設和空間，真的挺Nice的
而且鄰居都是女的喲～
馬龍"破X"有望了！！
To simonpwu：
哇～連你也去過彼岸喲！真好．．．
To 凡妮莎：
我覺得野宴的味道較淡不夠入味
但疆子好些～改天找找其它家試試
因為回覆留言還沒被破解～
過陣子再說！:P