【食記】疆子燒肉堂

這家位於光復南路與仁愛路交叉口的疆子燒肉堂
我從很久以前就注意到它了～
一直沒啥機會找時間來吃，今天算是滿特意去嚐鮮

這個店門口小小的一攤，但旁邊有個帳棚搭起來的位子可坐
看起來還真是名附其實的『路邊攤』～
但裡面的擺設和裝潢，還算挺時髦的．．．
大大的海尼根海報，讓人覺得很像置身在某PUB裡面
啤酒一瓶七十元，我想也算是便宜吧！
但我倆點雪碧來喝！！感覺真的有點遜～

菜單裡的燒物主要分牛羊雞三種串燒，另外就是碳烤魷魚串和胡椒劍蝦
我和馬龍牛羊雞各點了兩種兩份，再加點劍蝦和泡菜來吃

有個很重要的調味佐料一定要介紹一下～
那就是『孜然粉』．．．
在正統的新疆烤羊肉串裡，一定要加上這個調味香粉
這個孜然有著類似茴香的味道，口味有點辛辣～
但其濃烈的香味可以去除羊腥味，且可以增加肉的鮮味
再搭配辣椒粉和少許鹽巴，那麼烤出來的肉串．．．
真是讓人食指大動，想吃了再吃～

我們今天吃的烤肉串，幾乎都有加上這些調味料
串燒的外表像是被調味餬汁裹住般～
把肉汁和香味給鎖住，吃一口的感覺香味就散發出來
真的滿正點的！！

每根肉串的單價約３０～４０元，價格上算是還OK
不過，食量大的要吃飽還真不容易．．．
所以，我和馬龍後來又到附近的財記魚翅肉羹填飽肚子
我想這家店的定位應該算是像居酒屋一樣～
提供個地方可以喝酒吃東西聊聊天．．．
有興趣的朋友，不妨找時間去試試！

疆子烤肉堂
台北市光復南路與仁愛路交叉口
營業時間ｐｍ１６：００～ａｍ０１：００