這次接受格蘭菲迪的邀請，
希望藉由Wisely對威士忌的喜好心得，
來分享這瓶酒的故事，與自己的生活經驗。

第一次從包裝袋裡拿出來時，
我還真有點驚訝，沒想到整體設計感那麼漂亮！
雖然還沒開瓶品嚐，但是對這隻酒的錫盒，
就已經有相當地好感了，朋友Umi妹還要求保留收藏呢～
(飲酒過量，有害健康)

剛開始還滿好奇的，為什麼這隻酒會叫雪鳳凰？

查看一下它的背景後，才曉得它是來自於天氣異象時；
在雪災當中所得到的難得珍品，而且僅此一批不再生產。

(飲酒過量，有害健康)
 關於雪鳳凰威士忌的故事背景
2010年一月，英國雪災侵襲著歐洲各地；
位於蘇格蘭的格蘭菲迪酒廠也不例外，並且部份酒窖還被大雪壓垮。
在事件發生的第一時間，救援小組在零下19度的低溫搶救。
首席調酒師萊恩．金斯曼為了紀念這特殊意義的事件，
特別將搶救出的陳年威士忌重新調配出一無年份的單一純麥威士忌-雪鳳凰。

據聞當時有位攝影師也在現場，拍攝因屋頂坍塌曝露於夜空的酒窖；
他們觀看著當時拍攝的作品畫面時，其中一張光線明亮的照片，
很像鳳凰升起，再加上當時的背景，故以此相互做結合。
也因為當時許多人排除萬難的精神和努力，讓此酒如鳳凰重生一般，
所以才將此酒命名「雪鳳凰」，並把當時損壞的酒窖畫面印在錫盒上。

簡介裡寫著整個過程詳細的內容，
也因為如此，這個限量珍稀酒飲，就被視為該品牌的精神，
也就是the spirit of a Pioneer 開創者的精神，
以及人定勝天的堅定意志的表現。
．

(飲酒過量，有害健康)
這隻雪鳳凰被包裝的很精緻，放在錫盒裡看起來很有尊榮感；
若不是W爸沒法子多喝酒，不然還真是想好好跟他相偕暢飲一番。

因為，他是從小就辛苦過來的人，學歷不高的他繼承了爺爺的手藝做西裝；
雖然後來出師獨當一面也搏得不錯的名聲，但歷經世事的變遷和大環境的轉變。
後來的手工製作西服已經褪了流行，但刻苦耐勞的他卻仍為了家庭而努力，
咬著牙做了許多的工作，讓家人得到溫飽，辛苦地養大他的孩子們維持一個家。

(飲酒過量，有害健康)
這隻限量版的酒只限這一批，而且酒精含量也很高達47.6%；
目前銷售的國家不算多，而台灣恰好是其中一個地方。
因此，Wisely還覺得挺榮幸的，
可以搶先品嚐到這個珍貴稀有的威士忌酒。

(飲酒過量，有害健康)
打開酒瓶的瞬間，
四周便彌漫一陣淡淡的香氣，讓我和朋友們還未嚐便喜歡上的味道；
倒了一點來喝，那種芳香的口感，很讓人覺得音符輕洩在心中的感覺。

一般來說，這是女生會比較喜歡的那種味道，
不過我覺得男性應該也會愛；
只要好喝而且滑順，那麼品嚐時舌尖便能夠清楚地感受到，
也不需再多說明一切。

格蘭菲迪.雪鳳凰威士忌網路活動連結:
http://www.glenfiddich.com.tw/snow_phoenix/
1/28-3/6將雪鳳凰的故事成功分享至Facebook，
即有機會抽到台北蘇格蘭來回機票與格蘭菲迪雪鳳凰限量版。

在幾年前的今天，我還寫了..

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