Wisely雖然有接試吃，因個人主觀感覺滿重的，所以喜歡的並不太多。
畢竟，我覺得網購宅配的美食要好吃，那店家都要做足充份的準備；
像是產品包裝、食品口味及溫度保鮮等等，都是不能夠馬虎。

這次試吃的乳酪蛋糕，在網友分享的文章中就拜讀過；
接到他們的邀請時，我原本也只是有點興趣缺缺～^^a
畢竟甜品不是我所愛，而且宅配要好吃也真的有些困難。

但也因為小D愛吃甜食，
而且她很努力地做了功課幫我過濾試吃文章後，
挑選了這家HOARD禾雅堂來品嚐，
果然她是有眼光的，讓我感覺相當驚豔！

隨附的包裝提袋很典雅，看起來很日系質感，
對女性來說還真頗為吸睛。

蛋糕盒採硬紙材質製作，
除了保護作用較強外，表面設計也很雅緻。

放在裡頭的蛋糕以錫箔紙包覆好，
不過厚度大概只有底盒的一半厚；
下層放置了個保冰袋，
在於整體用心的程度上，我個人也是給予滿高的評價。

專利設計的蛋糕刀，也是設計的很有巧思，
讓品嚐者可以很輕鬆方便地切塊；
而且還不會太鋒利而不小心割到手，
保留下來以後拿來切其它蛋糕卷也很好用。

這次試吃的是原味乳酪及Absolute巧克力乳酪，兩者風味截然不同各有所長。

前者以天然乳酪為主，再加上雞蛋、糖和自家獨門的烘培技術製作而成；
而後者採用Guanaja、Jivara Lact’ee和Caraibe三地產的頂級巧克力，
以18度C恆溫的方式製作，強調的是像VALRHONA(法芙娜)巧克力般的味道。

而我自己試吃的感覺，原味乳酪蛋糕口味很綿密細緻，而且嚐起來口感細滑，
依照我吃過乳酪糕的經驗，它的整體表現已經算是很好吃，不輸給一流名店。

跟另一個Ablsolute巧克力乳酪相比，我認為層次上Ablsolute更加美味可口許多，
除了本身不會過於甜膩之外，本身保留濃郁的巧克力特色，風味上更加有深度；
只能說小D很有挑吃的眼光，而我也幸運地有口福嚐到美味～希望水準保持下去。^^

HOARD (禾雅堂)
http://www.hoard.com.tw/
http://www.facebook.com/hoard.tw
地址：台中市台中港路一段143之1號
電話：04-2328-0880

在幾年前的今天，我還寫了..

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