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【食記】李繼新疆牛肉拌麵
2005.07.11
我和mrbert某日約了中午要一起吃飯...
我選擇了這家位於新生南路上的麵館用餐~
這家店其實我知道滿久的,而且騎車經過時都會忍不住去瞄一下
因為它的位置剛好在紅綠燈旁的騎樓,所以等綠燈時都會看到店裡生意好的情況
心裡就想,一定要找個時間來嚐看看這家拌麵的味道....
而後來終於有機會和mrbert一起去吃了!
鮮紅的招牌真的滿顯眼的~
一進店裡,就看到柱子上掛著說明拌麵的介紹掛軸....
看了上面的文字介紹之後,更加深了我對拌麵口味的好奇心
很想吃看看,它的口感及內容倒底是什麼感覺?
店裡的座位並不算多,我們倆個胖子進去之後;馬上選個電扇可以直接吹到的地方,然後開始點餐...^^"
看了一下牆上的菜單及價目表之後~
我們倆人都點了牛肉拌麵加顆鴨蛋;而我加點餛飩湯,他點了貢丸湯
然後就哈啦聊天,等著我們的午餐上桌!
不一會兒,我們點的拌麵及湯就送來了....
第一眼看到的感覺,很像是麵條上面淋上黑胡椒醬~
裡面有牛肉塊和一點青菜在裡面,所以賣相是很普通啦!!@@”
不過既然稱之為『拌麵』,當然要先拌一拌再吃囉...
入口之後的第一個感覺是~~麵條的口感不錯!
很Q而且有咬勁,簡單講就是有彈牙的感覺...
醬汁的味道我倒覺得還好,有一點像牛排醬的味道但偏酸一點點
可是配上麵條倒還挺搭的~
牛肉燉的很嫩,咬一口後就有化開的感覺;算是我很愛吃的燉牛肉那種口味
我看了一下價目表菜單裡有紅燒牛肉麵!
嘿....改天換吃湯麵來試試,不曉得湯頭的口味怎樣?
這個部份,看倌們就等著看追蹤報導囉!!
李繼新疆牛肉麵
台北市新生南路一段90號1樓.
02-23931913
在幾年前的今天,我還寫了..
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hahahha
這次誰跟我搶
我記得應該是在濟南路口那邊吧…
我跟Jerry去吃過了~
我有點好奇
新疆牛肉麵就是拌黑胡椒醬的口味嗎?
幾年前吃過一次,總覺得新疆跟黑胡椒聯想不在一起
哇哈哈~~好爽~
我終於把想很久的plog新功能寫好了!哇哈哈~~~
http://www.armake.com/plog/1
本想問問價格,
後來發現價目表拍的真是清晰阿!
哈~~
可以直接要珍奶嗎?
呵呵…
這家據說很好吃
可是我同學說粉辣耶
To 盒子:
這樣比較省事嘛~哈
To siki:
當然.......不行!
To 瑞秋:
哇~你真的難搞!
只剩熟食和雞豬比較容易吃..
To 凡妮莎:
呵...每個人對辣的忍耐度不同
我覺得還好耶~
還好你沒吃湯麵
因為他的湯非常的鹹
我五年前吃是這樣
去年吃也是這樣的鹹
這家就在我公司旁邊耶~~
味道是和別家牛肉麵不同。
有點特別。
不過份量不太夠多就是了 :S
To 馬龍:
那要不要去試試今年的...
To Hippo:
吃飯皇帝大啊~
你們公司有供應伙食喲?
不要錢的話就將就著吃囉~
To TONY:
我是叫小碗的...
不過搭配餛飩湯也很夠了
跟這個有像嗎
http://www.wretch.cc/blog/yealing&article_id=1646362
看到標題本來以為是像我在蘇州吃的蘭州拉麵
結果還是不是很像
我真的好想念蘇州的蘭州拉麵喔
http://www.wretch.cc/blog/yealing&article_id=1541274
衛大
你常在台北小攤逛
有看到要記得跟我說喔….
To 葛蘿:
跟你那蘭州拉麵不同...
但是我剛看了你的圖片,發覺和我常的另一家美濃牛肉麵很像耶
這家文章的也想寫想了很久,這兩天寫一寫!
到時你再看看像不像...
說到牛肉拌麵….我想到的就是以前去文大上課時同學推薦的
店家就在文大前門上坡處旁 沒什麼招牌 就只寫著"牛肉拌麵"(有點久記不大起來…)
有兩間開在一起 不過好吃的那間是面對店門站著 在左手邊的那間
裡面只有兩種麵條 一個是豬肉拌麵 一個是牛肉拌麵 都可以選大碗或小碗…
豬肉拌麵有點像是豬肉絲炸醬麵 牛肉拌麵是用了很多大蒜調味的重口味乾麵上面放著滷牛肉片
裡面還有無限喝到飽的牛肉大骨湯(青蔥無限加…)
這應該是我吃過最好吃的拌麵…如果不是因為遠 我還真想一兩個星期就去光顧ㄧ次…
附註 大碗的真的很大碗 女生們請審慎點用XD
原來你在城區上課啊...
牛肉麵真的挺大碗的~口味也比較重
ㄝ~~~不是呢
我說的是在山上的文大校區…
真的 很遠 = =
店就在校門口好漢坡旁邊
W大若是有去陽明山的話 不妨去吃吃看唷
蒜味很重 不過好吃ㄝ…
難怪...真的很遠~
謝謝分享~改天去試試!^^
事實上,豬肉拌麵叫魯士乾麵(寬拉麵),口味上有點像是半烤肉,有點點甜,加上一些大蒜白魯肉.是一種不同風味的乾麵.而牛肉拌麵(寬麵)有還有隱藏版,就是麻辣牛肉拌麵,有加上加倍的大蒜和麻辣的白魯肉,這是沒有寫在招牌上的,是要跟老闆說才有的.不過這都是很久以前的事了,不知道現在還有沒有就是了
感覺好像很讚...改天再去問問
剛剛去吃了
感覺就是黑胡椒醬拌麵
然後加上三塊牛肉
說真的
一碗一百塊真的有被騙的感覺
要去吃的人自己考慮清楚