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【食記】老熊牛肉麵
2005.09.08 (15,400 Views)
台北牛肉麵節終於結束了！
最近不少朋友的網誌裡，或多或少都寫了一兩篇有關牛肉麵的食記
而這場競爭的優勝者是「饌王」牛肉麵店！
老實說，我還滿意外的．．．．！
因為「老張牛肉麵」我以前吃過，感覺其實還不錯～
而「老董牛肉細粉」的牛肉麵感覺也不差，但沒想被「饌王」後來居上
得到這一次的優勝冠軍！真的有點跌破眼鏡．．．
但不管怎麼說～「饌王」是一定要去吃的，但不會是近期啦！
我和朋友到南海路的「老熊牛肉麵」來吃飯～
其實這家麵店在我以前於隔壁的基金會上班時就常常路過了！
而我會約這裡的原因，是因為除了想要去吃麵．．．
順便到旁邊的公賣局去拍些紀念作品！
現在這家店搬到南海路上來，總算有空跑來吃一回囉！
店面不大，我們兩人是在地下室吃麵！
牆上還掛著幾位名人與店家的合照照片．．．
我和朋友一坐下來後，我點了紅燒牛肉而他點清燉的，
另外加點了紅油炒手及台式泡菜來享用～
不一會兒～我們點的東西就端上桌了．．．
我點的紅燒牛肉麵湯還滿清徹的，一點都感覺不到油膩～
先嚐一口湯之後味道略有一點辣，不過愛吃辣的我，倒覺得恰到好處
麵條屬於手工的寬板麵，吃下去後感覺也滿Q的滿有咬勁
牛肉是以腱子肉塊的方式去呈現，燉的很軟爛口感極佳！
不過，以一碗１００元的售價來看，份量真的是小了點～
再上的紅油炒手感覺就比較普通的～
不過辣油的味道我倒還挺喜歡的，可惜炒手的口感並不突出
這點是我覺得美中不足之處．．．．．
牛肉麵和魯肉飯一直是我的最愛！
雖然很平常普通，但真的好吃的並不多．．．．．
這一頓牛肉麵，我給它打７５分的分數囉！
老熊牛肉麵店
台北市南海路３８之２號
０２-２３９５７１８１
在幾年前的今天，我還寫了..
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我喜歡寬麵條，可是我不太愛刀削麵。
我有看到台灣台北牛肉麵的比賽，結果應該是許多人意料之外吧？！
牛肉麵與滷肉飯，可不可以兩樣一起上桌吃？！哈哈，我老公一定會教訓我：叫你別在外丟人現眼，你還四處張揚自己的大胃食量！
紅油炒手~~~~~
*餓*
恩，我食量也不小
OMI應該沒有被我老公罵得更慘。
另外，日前隱忍很久（都怪半夜非凡商業頻道）
終於又於中午時間跑去辦公室附近桃源街吃山東煙台牛肉麵了
這次點最高級的半斤半肉清礅牛肉麵（我選簥麥手工寬麵）
真是過癮，150元，算是值得。
不過這次，人實在太多，所以我這次沒有請他加湯加麵（
免費喔）。大胃王可以盡量找一點半以後得時間去吃
吃到飽仍是一樣價錢，超讚喔！
另外，
TO 小衛
今天的大黑松小兩口蛋糕很好吃喔，我趁溫吃了兩片
甜度剛好（我不愛吃死甜或是氣死蛋糕），謝謝啦！
以前住昆明街時常吃老董牛肉細粉.
懷念啊.
是QQ熊開的嗎
阿~~肚子餓了..
最近一直想吃年肉麵…
還有老熊跟QQ熊沒關係說~~
好可惜
我們上次去吃
在中正橋頭附近那接也不錯
我家支持人緣最不好的”林東芳牛肉麵”啦~~~
看比賽留言都是罵他們的．竟然還可以五顆星．
我是萬華人ㄚ．老董真的不錯吃．
老張也不錯吃．
至於饡王為什麼會第一．我們也很意外．*0*
現在真的是全民瘋牛肉麵哩
我那邊也寫了一篇說….
而且我還發現那一家你也寫過….
To eric0939：
日本也有很多台灣吃不到的美食啊！
不過，我還是愛吃台灣的小吃啦～
To Omi：
呵．．．．牛肉麵和滷肉飯一起吃
好像挺正點的！
改天外帶一起吃看看～～
我要你的MSN啦！可不可以交換一下？
To alann：
快回台灣了吧！
到時一次餵飽你～～～
To 巧姐：
山東煙台牛肉麵好吃喲！
我也很愛吃它的牛肉麵咧．．．
Jerome不敢罵你啦！
他是尊重．．．．．．哈
原來你喜歡吃這種口味的蛋糕啊～
改天請你吃另一家的．．
To dabbler：
老董的細粉的確不錯吃～
不過現在的狀潢實在是．．．好醜！
To 馬龍：
應該不是～樓下有講！哈
To QQ熊：
嘿．．．．改天中午我們約出來吃吧！
To 蕭大姐：
林東芳我也吃過喲～每次都大排長龍呢！
前兩天看新聞介紹，老闆說還要開旗艦店要賣牛肋排麵咧！！
To Penny：
我本來就很愛吃牛肉麵啦！
甚至很想開一家牛肉麵店．．．但現在只能想想～呵
金春發喲！
我吃過一次喲～不過，價錢真的是爆貴的
吃完後，我還去續攤．．因為沒吃飽！
To 小公主：
呵～牛肉麵的麵條有很多種．．．
不見得都要用吸的！
常去吃的人，絕對都練一身好功夫啦！
林東芳就在我舊家附近
在那住了二十二年
一次都沒吃過唷~~
你好喔！
前幾天找美食時看到你的網站，
你的食記真不是普通的多呢～
推薦你一家好吃的牛肉麵
在伊通街上(南京東路)——六福牛肉麵
只賣週一到週五，110元
收到．．．．．謝謝你的分享喲～
改天下午有空就殺過去吃！[flower]
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