你們今天吃了元宵了嗎？

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昨天看了非凡新聞台介紹了南門市場的一家老牌糕餅店
他們賣元宵賣了三十多年！
不過，他們並不是只有賣傳統的花生、芝麻和鮮肉這幾種元宵
而變化出了更多像是玫瑰、棗泥、咖啡，甚至是哇沙米等等許多種不同口味的元宵！

今早就抽個空去買來試試～
但是沒想到，我人一到了現場，就有許多口味被買光了！
不過，還好有幾種我覺得有興趣的還有在賣．．．
所以在現場自己挑了玫瑰、豆沙、棗泥、芋頭等口味回家

然後，再到隔壁的另一家老字號糕餅店『合興』
去買我愛吃的花生及芝麻口味～
回到家後，再到「台一冰館」去買紅豆湯，來做搭配元宵的湯底

一般作法有水煮和油炸兩種，但是我個人比較愛水煮的元宵．．．

至於我煮出來口味如何呢？
嘿．．．．．．當然是一級棒的囉！^^y

元宵和湯圓其實是看似相同，而作法不同的甜點食品．．．
元宵是用竹篩來搖出來的，其作法又叫做「搖元宵」或「滾元宵」
而湯圓一般都是用手包饀，再去搓成圓形，所以兩者還是略有差異

不過，口感上也是有差喲！
元宵煮了之後口感較鬆軟，而湯圓就比較緊實．．．
我想這可能跟在製作時，糯米團受到的壓力有所不同所致～

可是不管如何．．．
能夠在這個略為冷冷的時節吃到應景美食，還是相當地有氣氛的吧！

你們今天吃了元宵了嗎？^________________^