宜蘭大麵章 麻醬麵
2006.02.28 ()

這家麵攤我想寫想了好久...
不過,每次回去吃麵時都會遇到不同的狀況,像相機沒電、公休或是打烊
讓我沒法子拍些照片,讓我好好地介紹這家從小吃到大的麻醬麵!
這家位於宜蘭市新民路上,警察局隔壁而宜蘭醫院斜對面的麻醬麵
在附近一帶,可是遠近知名.....
許多下班的民眾,或是住院的病患家屬都會去這家麵攤買麵吃~
不要看它是小小的麵攤,老闆可是靠它賺了許多錢呢!!
而我自己也是從小吃到大,到現在為止~
就算在台北,我也還沒吃過跟它一樣好吃的麻醬麵咧!
它與一般的麻醬麵最大的差異,在於宜蘭的麻醬麵大都採用細麵
份量不算是很多,但是Q度一流;然後麻醬很香,但乾了之後不容易變硬
再配上店裡自製的辣椒油,味道口感更是香辣好吃!!
而店裡的魚丸餛飩湯也是一定要吃的美食佳餚~
以大骨高湯熬煮的湯底,再配上皮薄饀多的餛飩和彈牙的魚丸
和味道濃郁的麻醬麵真的很搭...


雖然營業的時間都較晚,大概是從下午賣到凌晨一兩點
不過,生意依然是好到不行~
連我自己回宜蘭時,都一定要吃碗麻醬麵和餛飩湯才覺得有回家的感覺
所以,如果改天有機會宜蘭去玩的朋友
一定要試試我大力推薦的這家麵店喲!!!

在幾年前的今天,我還寫了..
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20 Responses to “宜蘭大麵章 麻醬麵”
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有空有去宜蘭玩的話 ,找 Wisely 當美食導遊好了
老衛介紹的果真都是宜蘭名店,
這家我也常去吃喔~~
看起來便宜又大碗耶~~
是你帶我去吃過的那家嗎
害我又八肚夭了…
To CGS:
歡迎喲...宜蘭好吃的一堆咧!
To Super90:
你也是在地人啊~
搞不好知道的比我還多!!
To alann:
沒錯~重點是好吃!
To Alex:
不是,另一家是柞醬麵!!
To 老哥:
有跑去吃碗麵解嘴饞嗎?
上次沒吃到這家 ….. 下次一定要吃到~!!!!
下個月即將去宜蘭玩,想到Wisely是宜蘭人,來這裡找看看有沒有美食介紹,果然就有耶!除了肉羹還有乾麵外,還有什麼是去宜蘭不可錯過的美食嗎?
To Daisy:
宜蘭是還有很多滿好吃的店...
不過我人在台北,只有回去時才會一一去品嚐拍攝照片介紹
但我有位網友SUSU,她現在人住宜蘭
而且也有個部落格介紹不少宜蘭美食~
你不妨去那裡挖寶一下!!
http://www.wretch.cc/blog/suyun
他們家的沙茶麵也不錯
我每次去吃都必點
再加上一碗餛飩肉丸湯
真是人間美味
To lydia:
沙茶麵是後來加賣的,
不過我到現在還沒吃過呢~
改天回去再品嚐看看...
衛大
~
不好意思
我不知道怎麼送出引用通知
先留言向你索取連結
謝謝你
我幫大家揭開謎底-為什麼大麵章的命中率(吃到的機率啦)這麼低因-為-啊-老闆超愛賭博.真的只要住在宜蘭的人都眾所皆知.所以要去吃的人啊請ㄧ起禱告–老闆輸錢.輸錢…..那妳門吃到的機率鐵定大大增加.
這個嘛...沒親眼見到所以不算數,
不過你滿狠的~為了吃麵去詛咒老闆~~[breakheart]
大哥~
這家真的超好吃的~大推~
我昨天去蘇澳泡完冷泉衝去吃~
喀了3大碗~讚!!!!!
應該叫老闆去台北開分店,有更多錢賭博才對~
吃三碗!!!
真能吃....我都嘛一大一小!XD