42 Responses to “【食記】Daily日式咖哩．蛋包飯專門店 2006 (德式香烤豬肋排)”

1. Wisely 於 2006.05.07 at 06:42:37 提到：

   To lola：
   首先，我要謝謝你的留言！
   不過，我覺得你的回應當中充滿了許多攻擊性的文字，我個人不是很欣賞
   恕我直言，我感覺你的說法很像是同業在抵毀競爭～
   可是，我並不會刪你的回應，並且我會去吃你推薦的這家蛋包飯餐廳！！

   但我得先說一件事．．．．．

   品嚐美食是很主觀的感覺，而且是非常地自由心證
   如果你介紹的這家米諾蛋包飯不如你寫的那麼精采美味
   那麼，我會寫篇負面的食記介紹，來平衡你的回應報導！！

   我不敢說我的Blog有多麼公正客觀，但我很歡迎大家來我這裡分享交流
   回應你所說的，我並不覺得Daily的口味很鹹，或蛋皮不好吃等等．．．
   而我也沒收Daily半毛錢，純粹是慕名自掏腰包去品嚐它的餐點而寫下食記

   因此，在你的大力介紹下．．．我一定會抽空去品嚐Milo的蛋包飯
   若它真的美味好吃，那麼我先為所有愛好美食的朋友們，向你說聲謝謝囉！

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2. elaine 於 2006.05.08 at 07:19:57 提到：

   便宜又好吃的Daily，我也想去吃!
   同意衛大的說法，也期待衛大的米諾食記！

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3. jason 於 2006.05.09 at 00:53:34 提到：

   反駁樓上自許為饕客的lola
   也許對食物的觀點不同
   但是有些基本的道理 請務必釐清清楚

   >>所謂的蛋包飯，顧名思義就是要包起來，請問這樣蓋在上面，叫蛋包飯嗎？那叫滑蛋蓋飯罷了吧

   因為您發表的是日式蛋包飯 所以我就針對日式蛋包飯來說
   我想 日式蛋包飯跟台式蛋包飯 您大概分不出來吧
   日式蛋包飯 不是只有通通包起來的 基本精神是以蛋為主 以調味 火侯 口感為主
   台式蛋包飯 則是以炒飯的料 肉絲 蔬菜 份量以迎合台灣人俗夠大碗的原則
   在日本 蛋包飯做法以滑蛋覆蓋的店家 並不在少數 而且幾乎都是高檔餐廳會使用的做法 為什麼 因為對他們來說 蛋包飯是指以蛋包覆飯的料理 包覆 不代表包裹
   如果火侯不到水準 口感不夠滑嫩 覆蓋在飯上面的蛋 是不會呈現包覆狀的
   食用時以刀子或湯匙在正中間劃開一刀 讓蛋汁自然的包覆著飯
   另一種做法則是以不間斷的敲擊平底鍋把手 讓蛋不斷滾動來包裹飯
   而兩種前提都是蛋包要滑跟嫩

   而台式蛋包飯 因為著重於飯的份量 所以蛋皮必須煎的厚實 才不會破掉
   而你所稱的"中式"滑蛋 先生 中式滑蛋是要炒散的 隨便舉個菜名
   滑蛋牛肉 你有看過一整片的出菜嗎 滑蛋的滑 並不是指料理手法 而是指口感
   再者 要做出口感與味道兼具的蛋 並不是只要弄得半生不熟而已

   >> 美食記者來採訪，其實只是叫你把東西擺一擺，採訪一下你，至於對食物、食材本身不會去試吃，有些華麗的文字，只是憑空想像去踹摩的，這是遇過的案例
   當然 在各行各業總是會有些偷懶的員工 但是這只是少數 小弟我剛好有認識不少美食線的朋友 說歸說 不知道您說的真實的案例是哪一家 口說無憑對大部分認真工作報導的記者是種侮辱 在台北 吃資訊已是見怪不怪的是 因為絕大部分的人都沒時間去發現新店家 但是真正好吃的店家是絕對不會寂寞的 哪怕即使是隱藏在 街頭巷尾

   再來說重點 我去milo吃飯的印像
   剛進去店家 老闆跟老闆娘都很客氣 服務態度是沒話講
   由於菜單上標明了 平價日式與韓式美食
   然後我就點了一份豬排蛋包飯 與 韓式烤肉飯
   先上蛋包飯 首先吃一口豬排 肉蠻軟爛 老人家也可以咬食的程度
   但是外皮並不酥脆 反而吸入太多油脂 也冷冷的 與一般便當快餐店的豬排差不多 甚只有點略遜 最失敗的是淋上一種像果醬的的甜醬 老實講真的不搭 因為實在太甜 又配上要熱不熱的豬排 套一句lola自己說過的 ""要搞創意料理，也加點適合的""
   再來是蛋包飯 的確是用包裹的手法 但是以日式蛋包來說 過熟 而且不香 而且飯的部分與一般台式蛋包飯一樣 是炒好然後擺在飯鍋裡悶的 很多日式賣蛋包飯的店飯是點一份炒一份 才是好吃 這裡頂多是感覺還是熱的飯 不過可以看出老闆很用心的煎出這個蛋 就衝著這點 給他這個蛋包飯60分(我有拍照起來 可是拍的沒有衛斯里專業 你要我在給你)

   飯湯飲料吃到飽 對物價如此高的台北實在是一大福音 但是他的湯跟飲料應該喝一碗就不會想喝了吧

   然後上來的是烤肉飯 雖然標榜的是韓式烤肉飯 但是還是一堆台式小菜 唯一有韓式感覺的是裝菜的盆子跟一堆泡菜 正中間的蛋還帶有奶味 實在是不會形容那種不協調感
   重點來了
   他所謂的韓式烤肉 實在吃不出與日式烤肉的差別 唯一的差別大概是一堆泡菜吧
   而且吃完 我嘴巴超澀~~~~~
   有一個好處就是他有提供肉燥 加上白飯吃的飽 實在不用擔心
   但是肉燥實在太鹹(不是加多加少的原因) 剛剛吃的菜幾乎都變沒味道了
   適合單獨去吃肉燥飯的人客食用

   以上 是我吃完lola推薦餐廳 所做的報告 老實說 就是一家簡餐店
   味道不難吃 但是 就是簡餐店的味道

   老實說 daily也是有值得在改進的地方 但是他的服務跟食物 是值得推薦的
   起碼做的比較精緻 而且主題明確 但是口味還需要再加強

   衛斯里 再加油吧 有空我們在來交流一下 找jolene一起吃燒肉唄

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4. wisely 於 2006.05.09 at 02:42:37 提到：

   To elaine：
   謝謝你喲～這禮拜假日會去吃的！

   To jason：
   哇．．．你寫的真是落落長～

   其實，我的想法很簡單！
   只要東西好吃，我都很歡迎分享．．．
   但我不希望是拚命打口水戰，好吃也是很主觀的感受

   我個人並不喜歡盲目地去歌功誦德那家餐廳～
   可是，只要是用心做的料理，我都很樂意推薦．．．

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5. jason 於 2006.05.09 at 05:53:45 提到：

   了解
   呵呵…
   真抱歉打太多廢言
   只是打著打著就不小心打那麼多了

   下次有吃到好吃的餐廳 會再推給你的 啾~~~

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6. wisely 於 2006.05.10 at 20:26:46 提到：

   To jason：
   不會啊．．很謝謝你的分享～
   希望有機會也能看你的食記喲！

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7. 可愛的alice 於 2006.05.11 at 20:59:34 提到：

   

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8. 可愛的alice 於 2006.05.11 at 20:59:58 提到：

   昨天和朋友去的吃Daily蛋包飯
   雖然我們到的時間已經接近8點半
   但老闆還是非常親切的招呼我們
   來的肋排超大不失所望
   幾乎快滿出盤子了
   味道又是我所喜歡的酸酸甜甜的口味

   我覺得食物簡單就很美味
   加上清爽裝潢
   老闆的親切態度
   我覺得超值得推薦 值得一去再去 ^^

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9. wisely 於 2006.05.12 at 02:51:18 提到：

   To Alice：
   改天你也試試MILO這家．．．
   試試看我們吃的感覺，有沒有相同？

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10. 阿德 於 2006.05.19 at 07:11:42 提到：

    昨天上班時不小心看到這篇食記,下班後馬上就跟同事們驅車前往,看到菜單上有羊小排和豬肋排,讓我不知道該點哪一樣,但我最後決定點羊小排; :O 吃完真的很滿足,羊小排烤得酥脆,而且沒有惱人的羊騷味,蛋包也很香滑,搭配上他們的飯一起吃很對味!我同事也吃得很滿足。

    感謝wisely的詳盡介紹,讓我們又發現了一家好餐廳!

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11. wisely 於 2006.05.19 at 23:02:04 提到：

    To 阿德:
    謝謝你喜歡我的推薦．．．
    過兩天要試Milo，希望味道也不錯！

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12. wisely 於 2006.05.24 at 03:02:43 提到：

    前幾天抽空和友人去吃了MILO店裡排行第一名的藍帶豬排蛋包飯
    說實話心裡的感覺是有些失望，跟lola網友所說的感覺相差甚多．．
    因為怕造成店家的負面影響，所以我就不寫成網誌做比較了～

    主要的差別就在於蛋包飯的口感和醬料，其實感覺並不算很特殊！
    但是，價格上真的很平價；滿適合學生來品嚐享用～

    雖然內容是吃到飽，不過我覺得質和量並不算是成正比．．．
    或許，在價位上有些區隔格；不過MILO給我的感覺還算不錯！
    但下次如果要我再去吃，我會選擇蛋包飯以外的餐點來品嚐看看吧！！

    圖片連結如下：
    http://wiselyview.net/dairy/2006/9505/950522blog01.jpg
    http://wiselyview.net/dairy/2006/9505/950522blog02.jpg

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13. jason 於 2006.05.24 at 04:55:06 提到：

    wisely

    果然還是去試了

    恩恩 果然有冒險的精神

    換做是我 應該也是吧

    今天去了波麗路本店吃飯 果然是古早味阿

    可以看到幾十年前的西餐廳的模樣

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14. KK 於 2006.09.17 at 19:37:40 提到：

    昨天去朋友去吃了,我是點北海道蔬菜可樂餅, 說實話, 蔬菜可樂餅不錯吃, 不過看起來像是日本進口貨, 好吃, 是以份量和價錢, 算是很不錯, 但蛋包飯就讓人有些失望, 裏頭的飯確定有炒過嗎, 最不能接受的是, 蛋包飯上的醬, 是醬油膏, 不是肉醬汁, 菜單上不是標示, 是加了水果下去熬煮的醬汁嗎.
    問我下次還會去嗎, 可能會吧, 會去試試咖哩飯, 不過蛋包飯就不了

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15. susu 於 2007.01.03 at 07:51:58 提到：

    衛大
    請你必須原諒我很笨
    還不會使用引用文章^^"
    所以只好留言告知你
    希望你不會介意~
    先謝謝你提供一個這麼棒的餐廳
    susu

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    • wisely 於 2007.01.03 at 20:13:48 提到：

      不用客氣啦．．．舊版的BLog並沒開啟引用功能！
      你拍的很棒呢～再次跟你說聲恭喜囉！！[wink]

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16. 龜殼 於 2007.03.14 at 12:50:51 提到：

    在iPeen網上面看到版主
    關於"DAILY日式咖哩蛋包飯專門店"的分享
    [url]http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=2085[/url]

    連結過來一看
    部落格更是精采呢!!!
    真是感謝你的分享阿^^

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    • wisely 於 2007.03.14 at 20:25:43 提到：

      哈．．．我們見過面喲～
      感謝你的讚美啦！
      有空來我公司泡茶聊天．．．^^

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17. 【食記】台北．東區商圈：比比漢堡排(蛋包飯) | Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2009.06.08 at 10:22:41 提到：

    [...] 比比跟我之前吃的Daily蛋包飯和潢濱蛋包飯相比，我覺得它們介乎中間的感覺； [...]

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18. 【食記】台北．吳興街商圈：Daily蛋包飯專門店 (起士焗漢堡排) | Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2009.06.15 at 18:26:36 提到：

    [...] 前陣子寫了東區商圈的比比漢堡排之後，看看以前寫的Daily介紹圖並不多； [...]

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19. » 【手機】中華電信：創新在地化服務／Android手機：CHT8000 - Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2010.01.08 at 23:43:35 提到：

    [...] 【食記】Daily日式咖哩．蛋包飯專門店 2006 (德式香烤豬肋排) 【食記】台北．吳興街商圈：Daily蛋包飯專門店 (起士焗漢堡排) ． [...]

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20. » 【食記】台北．吳興街商圈：香港鳳盛燒臘店 - Wisely 的 拍拍照.寫寫字 於 2010.07.21 at 15:04:26 提到：

    [...] 香港鳳盛燒臘店 地址：台北市莊敬路242號 電話：02-27292710 ． … ＞ 吳興街商圈食記延伸閱讀： Daily 日式咖哩．蛋包飯專門店 2006 (德式香烤豬肋排) http://wiselyview.net/blog/read-589.html [...]

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