【食記】宜蘭美食：崇聖街焢肉飯

作者: wisely 日期: 2006-08-24 10:10

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回到宜蘭老家，免不了就要吃吃當地的一些小吃。

除了鍾愛的北門蒜味肉粳、大麵章麻醬麵．．．等等外，
當然也要去找一找其它的不同小吃種類。

話說有天在家裡看新聞在介紹台北一家刈包店，
而這家店我曾經去品嚐過，當時我阿母也在一旁看著，
所以我跟她聊了一下這家刈包的味道個人感覺如何。
在當場，我媽看了一眼跟我說，她知道一家更好吃的刈包店，
問我要不要去試試看？

阿母啊～～～～真是太感恩了！！
所以隔天中午就和家人到位於崇聖街的一家小吃店去用餐．．．

店家認識我的阿母，所以一見面就聊著沒完～
而我則在一旁看著牆上的菜單，劈哩叭啦地點了好多道小吃！
我大概講了一下我的食後感想好了．．．．．

『招牌焢肉飯』這道小吃真是名不虛傳，不僅焢肉滷的恰到好處，
就連酸菜味道也一級棒，吃完後會很想讓人再點一碗來吃。
『春捲』和『雞捲』都很有古早味，尤其是春捲的味道在很久以前我就吃過了，
沒想到這家點的口感一模一樣酥脆爽口，配上店裡的沾醬可是很正點喲！
『豬腸仔湯』和『泡菜』這兩道算是比較清爽的小吃，而比較特別的是，
店裡的泡菜還加了鳳梨去醃漬，所以吃起來相當地爽口。
『排骨湯』這道是屬於苦瓜排骨湯，它的排骨不是用排骨酥去熬煮而成，
而是用新鮮的排骨去做的，湯汁某甜略帶著苦瓜的香味，就算不敢吃苦瓜的我，也是吃的津津有味喲～

在用餐畢，拍著一些店裡及室戶的照片時．．．．．．
我跟老闆聊著這家店的小吃味道及他的一些心得
沒想到，這位老闆以前可以職棒「時報鷹」的選手，難怪漢草相當地不錯～XD
而現在的他已經是回歸平凡，從事著小吃店營生的生意！