【食記】宜蘭美食:南塘水餃店
作者: wisely 日期: 2006-09-07 22:40

店面不大但是生意相當地好,裡面的人手忙進忙出地招呼川流不息的食客。

圓潤飽滿的水餃,內含著宜蘭自產的高麗菜及絞肉,皮Q饀多相當紮實。

熱呼呼的酸辣湯,爽口帶勁且料多十足;客人可依自身喜好,再加白醋或胡椒粉調味,味道相當正點喲!

這個沾醬看起來頗為普通,但實際上是店家貼心地醬蒜頭切碎處理好,讓食客可以方便大量享用的呢~

我喜歡把舀點蒜茸醬在湯匙裡,再放個水餃裡大口大口的吃;然後再舀一匙酸辣湯下肚....哇~真是享受!
對中國人來說,水餃是再普通不過的平民小吃。
在台北,我一般都會到南機場夜市去品嚐好吃的水餃,
但是在宜蘭裡,這家南塘水餃的口味也是不遑多讓,
它的麵皮紮實頗有Q勁,而高麗菜內饀香甜可口而且相當豐富,
跟一般的市售水餃相比,在比例上可大上許多。
這家店地處宜蘭東門夜市附近,但因為位於三叉路口,
所以算是相當地醒目,每天下午兩點開點營業到晚上十點,
許多吃正餐及消夜的人潮,常常把位置不多的騎樓給佔滿了!
但就算如此,還是讓許多人無怨無悔地等待,或是外帶打包。
主要原因,就是希望在品嚐時,除了享受那便宜又好吃的水餃外,
更可以體驗到那具有三十年經驗,屬於在地人的圓滿幸福美味感動。
南塘水餃店
地址:宜蘭市聖後街八十五號
電話:03-9362091
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衛大PO了我在宜蘭唸書時最喜歡吃的水餃
現在我坐在電腦前不斷的流口水呢
好懷念他的味道
每次回宜蘭都會去看他有沒有開
真的好好好好好吃喔!!!
To 小柯:
你在宜蘭上課啊...?
To Duncan:
它的生意一向都不錯...
已經做出它的口碑囉!
To alann:
阿藍牌的水餃嗎?
一定料好實在又好吃啦~
To po:
南機場夜市在近中華路二段
靠近萬華青年公園附近...
To 晴天:
沒錯...有機會去品嚐品嚐吧!
我是路過的宜蘭人 ,我必須很誠實的說。那水餃是用水腳機包的。不過先揉好麵以及放料。
但是一直以來我都覺得那是台灣最好吃的水餃。從小吃到大。
版主寫的超好的
不過我算這家店的老顧客~
在這裡除了好吃的水餃,
還有讓我懷念的家鄉人情味!
看到你寫的,真的覺得好想家喔
有機會要常回去吃喲~~
我看一下你的BLOG,
原來你是政大畢業的啊!!
我住景美萬隆喲~~
離你母學也算滿近的!!^^
連結: http://www.kovis.idv.tw/wp/?p=158
摘要: 連日樂生想來大家也有點累了 來點水餃補充體力吧:p 這間「南塘水餃館」最早是看到Wisely這篇介紹知道的 從去年開始 小柯已經去過好幾次了 算是我在宜蘭上課時 晚餐的主要選擇之一 ...
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