【食記】宜蘭美食：黃記神農路(原太祖)沙茶魷魚焿

宜蘭的小吃比較有名的，大都分佈在中山路一帶。

其實，除了中山路外；還有泰山路、東門夜市和宜蘭中學附近；
只是這些地方，賣的內容型態有些不同．．．

但其中不乏經營很久的老店在裡面。

有時想去吃牛肉銘的牛肉炒麵時，會碰到它們沒開店公休，
那我就會轉而到他們隔壁的一家沙茶魷魚焿去用餐。

這家沙茶魷魚焿是採用生魷魚的方式去做料理，
一碗三十元的沙茶魷魚焿，
裡面是滿滿的生魷魚片和新鮮粗大的荳芽菜。

濃稠的焿湯裡配上沙茶的香味，
有種甘中帶甜的美妙滋味在裡頭．．．．．
再加上九層塔來提味，
讓這碗的沙茶魷魚焿變的十分爽口且具古早美味。

另外，店裡還有提供辣油給愛吃重口味嗜辣的朋友．．．
我自己的極限大概是一匙就覺得快要辣到不行，
不過加了辣油的沙茶魷魚焿味道更是讚！

如果想吃飽的朋友們，
還可以選擇加麵、飯、冬粉、米粉和粿仔(板條)來享用；
也可以再點一份五十元的燙魷魚來吃，
分量超多包你吃了大呼過癮．．．．．．．

想試試其它不同的口味，也還有沙茶肉焿讓你選擇。
每碗都均一價，只要三十元而已！(現為35元)
愛吃焿湯小吃的朋友們，也可以去試試喲～

神農路沙茶魷魚焿
宜蘭市健康路１２２號
AM11:00～PM08:00