【食記】景美夜市:張媽媽香雞排(愛買超市旁)
2007.01.12 ()
好吧...我承認這篇算是我爆衝寫出來的網誌~
不過,這塊炸雞排真的很好吃;
讓我的心情也好了些,所以寫一寫來記念一下!
吃這家的雞排已經有好幾年了,
對我來說,
在堪稱是景美夜市十大美食之一;
而好吃的程度讓滿多人寧可排上半個小時也要吃到。
它們的炸雞排,是採用超大塊的上等雞胸肉,
並用六種香料所做的醬料醃漬入味,
再裹著雞排的麵粉也是經過特別的手續而成;
所以經過油炸之後,出爐的炸雞排其包覆的麵皮酥脆,而且相當地薄。
吃起來肉質口感鮮嫩,且汁多味美,而且絕對份量十足。
與景美夜市另一家德利香雞排相比,
我覺得張媽媽香雞排的雞排肉比較大且多,
而且油膩的程度比較沒那麼重...
重點是它的辣椒粉,比較合我的口味,味道相當地夠勁夠辣。
每次去都會看到排隊的人,有時會一次打包個三五份走;
因此張媽媽炸雞排的生意之好可見一般。
像我這次去買時,排到的是倒數第六位...
再賣個八塊炸雞排,他們就準備打烊休息了!
它的攤位小小的,位置剛好是在景美愛買超市旁;
對面就是景行公園,由景美捷運站3號出口穿過景中街就到了。
喜歡吃炸雞排的朋友,一份只要45元有機會不妨排隊來試試。
張媽媽香雞排
台北市景中街30巷(景美愛買旁)
0919-374-867
下午五點開始販賣
在幾年前的今天,我還寫了..
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品質沒以前的好了
生意也沒以前那麼好
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