【食記】晴光市場：黃記蹄膀之魯肉飯

對於晴光市場的小吃美食，我早已經熟稔到不行；
愛吃魯肉飯的我，
在這裡也有一家必定介紹的黃記要跟大家分享。

我已經忘了何時第一次來光顧這家店的魯肉飯，
不過它那好吃又大碗的美味倒是讓我念念不忘。

直到現在，只要平時經過或假日有空；
我都會跑去這裡好好地吃上一碗，
滿足一下自己的口腹之慾．．．．．

每逢中午晚上的用餐時間，
這家店的門口就會排起長長等候外帶的人龍，
所以我比較建議各位朋友直接在店裡點餐來吃，
這樣比較省事而且不會因帶回家米飯變冷，
而影響到魯肉飯的美味。
而且，二樓的View也還不錯喲～

它們店裡最出名的招牌小吃，
就是油脂豐富Q勁十足的蹄膀焢肉，還有好吃的白菜魯；
但我每次去點餐還是愛吃簡單的魯肉飯和香菇肉羹。

由於它的魯肉飯因為是與蹄膀和焢肉等一起熬煮，
因此滷肉本身相當地入味；
而且它是用大塊滷肉去切碎再回滷一次，
所以口感更是黏而不濃稠、甜而不油膩，
只要淋一點點滷汁，就可以讓我扒上一大碗飯。

黃記的香菇肉羹在味道上比較普通，
不過它的肉羹帶筋，吃起來口味較硬了點；
但是湯汁比較鮮甜，再配上香菇及筍絲等，
灑一點胡椒就很美味好吃了。

每次去黃記用餐，我都愛點它的大碗滷肉飯；
一碗30元但是份量真是挺大碗的。
在好幾年前，我還曾創下一口氣吃下三大碗的記錄！
如果多人去吃的話，
它的魯蛋、魯筍絲和魯白菜是一定要的，
當然再來份蹄膀肉或是焢肉，也是不過份的啦！