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【食記】宜蘭美食:(羅東)林場肉羹
2007.02.26 (29,346 Views)





過年時,
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人,
大都會選擇到羅東一帶的風景區遊玩。
而他們填飽肚子的第一站...
就是選擇這家「林場肉羹」。
它的取名是因為店的位置在早期羅東林場路上,
所以便直接命名為『林場肉羹』。
它的店面和空間只比宜蘭市北門蒜味肉羹大了些,
不過口味上走的是較傳統的原味肉羹味道,
它也是屬於用肉漿捏好裹紅蕃薯粉入水煮的現做肉羹。
除了肉羹外,
食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、米粉、粿仔條及飯等,
而每碗皆均一價只要30元,(北門蒜味肉羹漲到40元了~T_T)
真算是俗又大碗的美食。
也因為這家店算是老字號的關係,
因此隔壁雖然也在賣肉羹,
但這家店的客潮總是絡繹不絕。
店家許多外場人員皆分工處理自己的工作,
除了熬煮製作、舀起肉羹和端送外,
還有一堆畳的高高滿滿的待洗空碗在一旁,
生意之好可見一般。
依照我品嚐的感覺;
我認為它的味道和宜蘭市第一肉羹其實是差不多。
但它的份量比第一肉羹還多了些,
而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
林場肉羮的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠,
再灑上點油蔥酥讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友,
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式。
羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
03-9552736
AM08:00~PM18:00
在幾年前的今天,我還寫了..
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Posted in: 話說宜蘭 | |














這間我吃過…還真不賴
我也覺得不錯,
比上次吃有點進步...
耶?換大招牌啦
他的超級小招牌是特色說~~
真可惜XD
你沒講我都沒注意咧...哈
不過,店裡看到一堆媒體推薦的標示;
真是讓人看了會昏倒~
看起來好好吃啊 口水都要流出來了..
餓..
快去吃飯吧...
我自己都是吃飽了寫網誌的![clock]
哇…明知道我有路過但沒吃到,還貼出來,嗚嗚…
下次希望有機會吃到啦。
那有...這次回去都在吃小吃~
還有好幾篇要補呢~[flower]
它的份量真的好多哦[heart]
嘿...有機會你一定要多吃點~[flower]
嘿嘿~ 我2/24有經過 然後就跑進去吃了^_^
呵...你覺得好不好吃呢?
其實我覺得這家肉羹還好,倒是靠近羅東夜市有一家不錯哩~~
那家?有名字嗎??
這幾天要回宜蘭,剛好可以回去品嚐~
羅東夜市的那家 叫肉羹番
裡面的肉羹跟林場不同的是 林場的肉羹是勾芡濃湯 肉羹番的是清湯
裡面還有登上國宴的肉捲,超好吃,在羅東夜市肯德基的旁邊,仔細找找就看到
肉羹番以前我也吃過,但是有點吃不太習慣...
改天再回去試試好了~感謝你的分享!
指有!讚!可形容
謝謝溜...^^
林場這家雖然好吃,但是很不注重衛生,以家常去吃後來愈吃愈害怕,感覺很噁心,因為實在是太髒了
生意很好,店家一點也不注重衛生,去吃兩三次,每桌都客滿,剛好有一桌客人用完餐要離開,店家人員當然要收拾餐碗,也順便拿抺布擦拭桌面,桌面不擦還好,竟拿又髒又油的抹布在桌面來回擦拭當然囉!桌子是愈擦愈油愈髒。更扯的是熱騰騰的肉羹端上前,放在碗裏的湯匙,上面有一層油垢,因為沒洗乾浄,我還有朋友因為吃了後來回去拉肚子,後來我就不敢去光顧了,我覺得羅東肉羹番還較乾浄些。
謝謝你的分享喲~保留你的評論!^^
這家超好吃
肉羹番 超難吃~~~~~~~~
住 羅東 20年的經驗
衛生方面
都差不多
我是覺得各有所長...
改天回去吃時,再拍照寫文~