「【食記】宜蘭美食：(羅東)林場肉羹」的迴響

由：marketing

marketing — Thu, 19 Jan 2012 03:44:33 +0000

（悄悄話…）

由：» 【住宿】宜蘭．礁溪：長榮鳳凰酒店 (圖多43張) - Wisely 的拍拍照.寫寫字

» 【住宿】宜蘭．礁溪：長榮鳳凰酒店 (圖多43張) - Wisely 的拍拍照.寫寫字 — Thu, 06 Oct 2011 14:15:33 +0000

[...] (羅東)林場肉羹 http://wiselyview.net/blog/read-802.html [...]

由：» 【食記】宜蘭市出名美食：北門綠豆沙牛乳、北門蒜味肉羹二店(阿娘給的) - Wisely 的拍拍照.寫寫字

» 【食記】宜蘭市出名美食：北門綠豆沙牛乳、北門蒜味肉羹二店(阿娘給的) - Wisely 的拍拍照.寫寫字 — Mon, 03 Oct 2011 05:11:55 +0000

[...] 2011.10.02 分享Share在宜蘭市裡，有幾家出名必吃的美食小吃，像是正常鮮肉湯包、大麵章麻醬麵這兩家排隊人氣小吃店外，還有以前介紹過的北門蒜味肉羹(一店)，以及這次要分享的綠豆沙牛乳。 [...]

由：» 【食記】宜蘭市．傳承蒜味肉羹：店家女兒創業分店，台北還有旗艦店 - Wisely 的拍拍照.寫寫字

» 【食記】宜蘭市．傳承蒜味肉羹：店家女兒創業分店，台北還有旗艦店 - Wisely 的拍拍照.寫寫字 — Mon, 19 Sep 2011 03:02:17 +0000

[...] 這家傳承味肉羹，聽說是由原店家女兒所開設，與北門蒜味肉羹做了區隔；簡單說，應該也算是子女分家，而女兒自立門戶跑出來開了這家小吃店。 [...]

由：» 【分享】2011宜蘭假日行程：童玩節兩天一夜旅遊路線安排 (三星/五結/冬山.羅東篇) - Wisely 的拍拍照.寫寫字

» 【分享】2011宜蘭假日行程：童玩節兩天一夜旅遊路線安排 (三星/五結/冬山.羅東篇) - Wisely 的拍拍照.寫寫字 — Tue, 12 Jul 2011 08:58:20 +0000

[...] 在這地區，最大必走的便是《羅東林場》及必吃的《林場肉羹》了 → 不然，到羅東高中附近去《八味料理屋》吃美味的糕渣和日式料理 → [...]

由：2011走跳季首部曲-宜蘭行程 « 2005-2011©飯糰產房工作室

2011走跳季首部曲-宜蘭行程 « 2005-2011©飯糰產房工作室 — Thu, 09 Jun 2011 04:25:56 +0000

[...] 5/21(六) : (早餐)台中國光客運-(集章)台北火車站-(午餐)台鐵便當-(集章)宜蘭火車站-(放行李)救國團宜蘭學苑-(午茶點心)路邊麵攤及冰店-(景點)羅東林場-(點心)林場肉羹-(集章)羅東火車站-(晚餐)羅東夜市-(宿)救國團宜蘭學苑 [...]

由：wisely

wisely — Sat, 12 Feb 2011 06:13:40 +0000

真羨慕咧…^^

由：284輔仔

284輔仔 — Fri, 11 Feb 2011 12:07:12 +0000

2011/2/11返回台北的路上，和我家牽手一道吃過，肉嫩又多、湯好喝，便宜又大碗，感覺:妙~妙~~妙!再到旁邊的林場開心一遊，啊~~~ㄏㄡ氣啦!

由：» 【食記】宜蘭．羅東鎮：客人城傳統養生食房 - Wisely 的拍拍照.寫寫字

» 【食記】宜蘭．羅東鎮：客人城傳統養生食房 - Wisely 的拍拍照.寫寫字 — Sun, 14 Nov 2010 16:19:59 +0000

[...] 宜蘭．羅東鎮：客人城傳統養生食房地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號電話：03-9613613／03-9513855 時間：12:00-14:00 18:00-21:00 (周一公休) 價格：每個人十道菜套餐NT380加一成網站：http://guestcity.hotweb.com.tw/ 經由當地朋友的介紹，讓我帶著許久沒有出門玩的W爸媽去吃飯散心；地點是在宜蘭的羅東，距離運動公園很近，位於北成民宿區這一帶的客人城。這個「客人城」其實就是19世紀初，粵民在此自成一區，與漳泉移民做區別；而這家『客人城傳統養生食房』，也就位於此地，在當地也是滿有名的。初次造訪這裡，其在別有耳目一新之感，或許自己也很少到這一帶走動的關係；所以沒想到常跑公正路一帶覓食的我，在這鄰近就有這麼特別的地方．．．看到客人城的磚造屋和一些鄉土用具，讓我們三人趣味盎然地四處走走看看。店主陳老闆最早與他的母親一起經營這個地方，以簡單樸實的方式提供來客用餐；因此在這裡保留了不少以前的原貌，並且以手工或自種的食材，做為烹調的材料。除此之外，店主也是個陶藝藝術家，裡頭的杯盤碗碟，都是他自己親手做的；所以每個餐具都是獨一無二的寶貝，對我們來說，也是覺得格外有趣而且特別。以上就是他的工作室，看到不少讓人為之眼睛一亮的杯碗，真的很讓人心動；我都忘了詢問這些餐具有沒有販售，不然我很想帶一套茶具回家～感覺就很有Fu。除了一些特別的藝術品之外，裡頭還有許多以前農家早期留下來的炊具和食材；最引人注目的，就是那個柴燒的蒸灶，當時還熱呼呼地冒著蒸氣在炊煮著美食。裡頭的環境也很古早味，木製的桌椅櫃窗都讓人覺得有回到往日時空的感覺，這時候我很慶幸自己是在宜蘭出生長大，經歷農村走入都市這個時期和變遷。我在臉書上還請朋友們猜桌上碗裡的那塊石頭是什麼？…結果，都沒人猜中！(笑) 結果答案是「茶杯」．．．沒想到吧！XD 店家泡的是梨山烏龍茶，味道超甘美的，我們回沖喝了好幾次，真的意猶味盡啊！．客人城是沒有提供菜單的，並且內容還依照當令時節做變換，但皆以養生為準則；每個人的用餐價位約400初，總共會提供十道菜，食材絕大部份都是自家製作，比較值得一提的，它們每道菜上桌時，都像一幅畫般美麗，不只好吃也賞心悅目。手工豆腐三品，嚐起來很清爽有味，尤其是那豆腐真的不輸我在日本吃的美味。醃高麗菜沙拉是自家做的美食，嚐起來略帶著干鹹味，口味簡單卻讓人回味再三。古味香腸三款佐地瓜，雖然份量不多但沒油膩感，伴著香蔥來吃滋味更鮮美。自種的蔬菜以簡單的拌炒處理，不會油不會鹹只有簡簡單單的香味和口感。養生的梅子酵素對W爸媽身體有益，而我喝到的是梅子酒，也是鮮香潤喉。美味的豬油滷肉飯，真的很想讓人多吃幾碗～配手工陶碗，看起來真美啊！滋味鮮美的魚香豆腐，是以新鮮的蒸魚佐豆腐來製作，嚐到的盡是可口美味。扎實的蒸蛋與日本茶碗蒸完全不同，除了口感之外味道也是另有一番的特色。地瓜卷和金棗糕是宜蘭道地美食之一，截然不同的口感和甜香，卻都相當地好吃。蔭瓜排骨湯喝起來很滋補，味道雖然清淡卻讓人感覺很有味，讓人覺得餘韻猶存。金棗芋泥不會太甜而嚐起來口感很濃郁，當做結尾之作真的很合適呢～．最近W爸頻進醫院並且前後動了兩次手術，真的讓身為子女的我很擔心；但慶幸是並無大礙且胃口還很不錯，但也看的出他消瘦了不少並且氣色較差。不過，少年夫妻老來伴的感覺，在此時更加地讓人感受到～有W媽真好啊！．＞羅東與其它地區美食相關延伸閱讀：林場肉羹 http://wiselyview.net/blog/read-802.html [...]

由：蘇花公路死幾遍（下） | 阿力仕魂的竊竊私語

蘇花公路死幾遍（下） | 阿力仕魂的竊竊私語 — Sun, 14 Nov 2010 13:57:01 +0000

[...] 爬過了蘇澳後，距離有好東西吃的羅東還有一小段距離，但還是有一點點想爲安全通過蘇花來慶祝一下，結果就在連鎖店《芋圓仙》來了一碗冰紅豆豆花和芝麻花生麻糬才騎過去羅東；在蘇花公路時感覺車的鏈子有點不對勁，可能是早兩天下雨的時候把車鏈上的潤滑油洗刷去了不少，於是進入羅東時就找了一間單車店來修一下，讓我大出意外的是店主竟不收分毫，而我上次在香港就算爲輪胎打氣也要付5元。弄好了單車以後，我就去尋食醫肚了，先到有名的林場肉羹吃一碗馳名肉羹，雖然味道不錯，不過我最終都證明我對肉羹的興趣好一般；然後再去吃義豐蔥油餅，好食似乎就是我剩下的形容詞了，更神奇的是這蔥油餅竟然是沒有多餘的油滲出來……然而另一推介的羊肉湯就因太多人排隊，我推著那麽一輛的單車就只好緣慳一面了。離開羅東已是四時多了，趕至今夜住的礁溪清泉旅社，雖然外表看起來比較老舊，但內裏也是整整潔潔，而且NT800的價錢實在是便宜；放了單車在大廳和洗過澡後，我走了去後面的街道群裏尋食，本想去礁溪包子饅頭專賣店，去到才發現已於六時許關門，只好再在附近走走，看看有什麽東西吃吧？！最後到了林家豬腸冬粉吃了豬腸湯麵和豬心湯，然後再到林記飽子吃了一籠即蔬的湯包和在旁邊的果汁攤買了一杯即榨的番茄汁，最後捧著肚子回旅館，好好的休息來準備明天最後一天的歸途。 [...]

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由：marketing

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