【食記】士林夜市:富樂台式涮涮鍋
2007.04.06 ()
.
前陣子去參加老機在故宮至善園的外拍,
當天朋友QQ熊也到現場找我們聊天。
拍至四點半左右,
我和QQ熊打算去士林夜市去晃晃,
買點東西先墊一下肚子,
隨後晚上再和MALONE及其女友一起用餐。
.
原本MALONE要帶我們去一家位於夜市後承德路上的涮涮鍋用餐,
但是當我們騎機車抵達時,原址的店家已經歇業了!
所以我就帶他們到另一頭的富樂台式涮涮鍋去用餐。
.
這家涮涮鍋幾年前我曾經來吃過,
不過說句老實話我覺得算是普通並不會很特別。
但這也是因為近幾年涮涮鍋盛行林立,
所以相較之下以價位內容而言並不突出。
而當天我們被帶到原店址旁的分店去用餐,
這家店門口排隊候位的饕客不少,
我想慕名而來的應該佔大多數吧!
.
每鍋的平均價位約二百元左右,
我點的是沙朗牛肉鍋來吃。
提供的飲料是三種不同口味的冰沙,
另有一個自助吧台來取用醬料沾用。
.
店裡的裝潢算是簡單明亮,
不過一張張大桌併成一排,
感覺還真像是在某個員工餐廳裡用膳的感覺。
不過服務生的態度還算是不錯,
補湯加菜算是相當殷勤;
像我在用餐時隔壁桌的一位阿婆對電磁爐加熱速度有意見,
在催了兩次之後就幫她重新換個位子。
但電磁爐的用量大,難免會有耗損的情形發生;
所以店家應該也要多注意器具的使用情形。
.
它的食材我覺得滿普通的,
高麗菜、茼蒿、魚板、蟹肉棒、玉米、豆皮、蕃茄片、蝦子、
豆腐、金針菇、魚丸、排骨酥塊等等該有的都有。
比較特別的.....
應該是它的那個「靈芝蛋」和「白甘蔗湯頭」。
湯頭的口感我覺得算是還不錯,
本身主要標榜的是不加味精及自然的甘甜味,
所以整體是健康取向做為主打。
另外,店裡米飯用的是滷肉飯做為搭配;
我覺得米飯口感較乾而滷肉較瘦口感久佳,
但是配點火鍋湯來吃算是還可以接受。
用餐後的甜點豆花很普通,
我吃了一兩口後就沒再吃了!
.
但我說句實話,並不會感覺到湯頭有甜味的感覺;
火鍋料下鍋煮熟後也沒有很特別美味的感覺,
以CP值來看雖然偏高但還可以接受.....
起碼我們四人都吃的非常的飽,
只是若要我再去吃的話,
我覺得除非它們在價格、食材及口味上有很大的改善;
不然,
我想應該很難再去了吧~^^"
.
富樂台式涮涮鍋行
台北市承德路4段75號之一1F
02-28866895
AM11:00~PM23:00
在幾年前的今天,我還寫了..
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30 Responses to “【食記】士林夜市:富樂台式涮涮鍋”
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ㄟ….我星期三那天才跟姑姑去吃耶
但我覺得還不錯吃啊
可能是吃習慣家裡附近的吧
所以吃起來覺得這間還滿好的說 呵!!
魏大你吃過太多好吃的東西了~~
可能喲...
實不相暪在吃涮涮鍋前才吃了士林的蜜汁雞排和炸蛋蔥油餅,
所以才可能讓我覺得沒那麼好吃~
唉唉~~我的涮涮鍋沒開了~~嗚嗚
是啊...我都還沒吃過耶~
怎可以關店倒閉了呢!XD
之前去吃過一次 我覺得還算不錯啦
只是 附近吃的太多了..輪不到他XD
呵...我的想法跟你差不多,
後來我再去拍天元宮櫻花時,
就直接殺去夜市裡去吃小吃...
呼~好撐!!
耶~~
總算有一家店
是衛大還沒寫出來..我就吃過的了….. (真幼稚..這樣也在高興)
不過
我的感覺跟衛大一樣
與其花很多時間去排隊吃富樂
我寧願推薦大家去三重三和路上吃 (自強路口)
雖然服務生態度沒有富樂好
可是配菜及肉品份量都優於富樂很多
衛大
有機會到三重來..我請你去吃一頓吧…
好啊...
也真想找時間好好認識你,
ms63他也說認識你呢!
找時間出來拍照聚餐喲~
永和竹林路上有間鍋寶刷刷鍋,便宜又好吃,
食材普通但是湯頭我們滿愛的,有機會到台大外拍
也可以繞過來吃看看喔^^
鍋寶...好像聽過~
我知道竹林路有一家吃到飽的涮涮鍋,
它的味道不錯很想再找一天再去吃喲!
上個禮拜六跟同學一起去這家店吃涮涮鍋.
點一份牛肉鍋.奇怪怎麼這麼好吃.當場問
同學.同學說這家店的牛肉鍋.牛肉不是用一般的牛肉.
而是用高級沙朗牛肉.加上甘蔗湯底的催化.那美味真是
無法形容.真正是便宜又好吃!
發現這家店真的非常不錯.後來帶媽媽跟妹妹一起去吃.
以往不愛吃涮涮鍋的媽媽竟然說好吃.而且一直說要再來吃.
最棒的是吃完還摸彩.媽媽摸到中獎球.好高興……..
好久沒有看到媽媽快樂的笑臉了.我一定要跟所有的人說.這家店
真的太棒了……….
錢都日式涮涮鍋(車路頭店)
台北縣三重市車路頭街149號
哇...好像真的很棒~
而且你寫的比我還好咧!XD
以前聽同事介紹說超好吃的,就去吃了一次,
人很多,但覺得,沒那麼好吃耶...
我也覺得還好.....[clock]
這家是以量取勝
如果要吃精緻的
那就算了
如果要吃精緻的話,[b]王品的聚北海道昆布鍋[/b]應該是不錯的選擇...
價錢當然也有差別,取捨之間就要看個人了~
我覺得服務好東西也好吃,是我吃刷刷鍋的首選!!
...........認同
真是太棒啦~~
加油
[...] http://wiselyview.net/blog/read-1046.html 士林夜市:富樂台式涮涮鍋 http://wiselyview.net/blog/read-832.html 十九香頂級麻辣鴛鴦鍋(吃到飽) http://wiselyview.net/blog/read-1155.html [...]
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我家裡以前也是開了五年的涮涮鍋!





後來太累收起來了@@
不過富樂士林店是我目前吃過算很不錯的涮涮鍋喔!
舉其中一個例子,
如果你仔細品嚐他們家的湯底會發覺吃完口不會渴!
雖然口味淡了些!
但是那是因為用白甘蔗熬湯取代味素的關係!
不會像很多涮涮鍋店!
用一堆味素!
重口味吃是一定很好吃!
我擔保你口一定超渴的!
飲料也一定喝一大堆!
但是無形間也吃掉你的健康了!
味素成本低,白甘蔗成本高,
這些都是涉及開店的人有沒有負起社會責任的道德!
我想開過店叫過貨的人會對所謂的好有不一樣的定義…
提供給各位同是涮涮鍋的人做參考~~
推~富樂!
感謝你的分享喲...
[...] 士林夜市:富樂台式涮涮鍋 http://wiselyview.net/blog/read-832.html [...]
[...] 但麻煩的是它這路口本身是單行道,而且出去正對的就是有名的富樂涮涮鍋! [...]
[...] 每次來到這裡,真的要掃攤也是不太容易,不過我倒滿喜歡慈誠宮這一帶, 主要原因是它從大南路進入後,可以一路吃到尾走到基河路,而且選擇性不少; 所以趁著去士林官邸逛菊展拍照的機會,就來到這裡解決我的午晚兩餐囉~^^ . 這家火雞肉飯在士林相當地有名,它的味道與一般的口味略有一點點不同; 肉質比較嫩而且油汁不會膩,再加上灑了一點點的胡椒粉,增添了些許的香味。 順著走下去,在廟口的簡記木瓜牛奶是滿多人常來光顧的,我也很愛它的味道; 喝起來很濃稠而且不會過甜,他們家的紅蘿蔔汁也是很有名,有機會可試看看喲。 阿亮麵線也經營滿久的,許多學生在放學下課後都會跑來這裡嚐一碗再走; 麵線本身嚐起來口感分明,裡頭還有一些蚵仔、大腸和肉羹,但最棒的是湯頭。 宏冠土魠魚羹除了湯外,它的魯肉飯和米粉炒都滿好吃的,但土魠魚羹份量略少; 湯頭較甜所以我習慣會加些辣來調味,土魠魚塊不算大卻炸的很酥,肉很新鮮。 這家青草茶也是我幾乎必定會光顧的店,在當地算是老店;喝起來較涼且甜, 我建議點大杯來喝會比較划算,通常都會搭配對面的胡椒餅吃,味道很合拍! 吃了那麼多家饒河街福州世祖胡椒餅,我覺得這家分店的味道有青出於藍之感; 主要原因在於它的麵餅嚐起來很有層次,蔥肉汁很多且不會太甜過鹹相當美味。 . 海友十全藥燉排骨 地址:台北市士林區大東路49號 電話:02-28881959 時間:星期日至四11:00-01:30/星期五六11:00-02:30 網站:http://tw.myblog.yahoo.com/h288819595 這家海友十全藥燉排骨,其實並不在大南路上,但是從青草店旁巷子轉進後, 大概走個不到三分鐘就可以看到這家有名的店家,它跟士林的雞排幾乎是齊名。 以前是在基河路上營業,那時一排的藥燉排骨店,可是這家始終屹立不搖至今, 每到冬天時生意更是好到不行,就算到半夜也還是一大堆人會特別跑來這裡吃。 海友十全藥燉排骨是「不提供續湯」服務的,主要原因在於它的湯頭有兩種; 一個是藥湯一個是燉湯,而其中一種得花十個小時去熬煮,所以數量少且費時。 每天賣的藥燉湯都是固定量,所以為了給用餐的顧客求公平,因此就不提供續湯。 他們賣的排骨是龍骨部位,而且還有肋排、羊排、雞腿、土虱及麵線等等, 價格很平易近人和實惠,以它的味道和份量來看,我覺得是物超所值的美食。 我喜歡點它們的排骨湯、肋排和雞排,通常會加碗麵線來吃,再搭配兩種沾醬; 沾醬一種是辣椒醬,另一種是切片辣椒醬油,我覺得都要嚐嚐看,各有不同風味。 麵線很細滑,裡頭除了藥燉湯汁外,還加入了甜鹹味的調味醬油,與一般麵線相異。 每次來到這裡,喝到的藥燉排骨都是很豐富的一碗,排骨與湯端上來都滿滿的; 雖然排骨骨頭沒法子吃下肚,但是啃著骨髓湯汁的感覺也很不賴,骨邊肉也好吃。 湯頭香甜濃郁而且相當燙口,完全不會有普通藥燉排骨的那種殘渣而影響口感; 也因為它們的藥燉排骨做的很用心,所以到現在還是一試成主顧,讓我回味不已呢! > 士林夜市食記相關延伸閱讀: 富樂台式涮涮鍋 http://wiselyview.net/blog/read-832.html [...]
hi Wisely好久不見
下方的地址電話與菜單上不符,想請問你推薦的是哪一間呢?
若是劍潭站那間,那麼文中是士林站的地址電話
今天打電話去問有沒有位子被士林店誤導有位子XD
然後準備質問劍潭站的老闆~老闆劈頭就問我:你看網路的齁? 好多人都這樣了拉 你找錯間了XDDDDDDD
已修改囉…謝謝你
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