【食記】中和光華街大胖肉羹

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對於從小居住在宜蘭的Wisely來說,肉羹是再熟悉不過的美味小吃了!
不過,也因為自幼就吃了不少家美味的肉羹,所以不自覺地對它的要求就比較高。
無論是在湯頭、肉質、口感和調味上,我覺得若沒有一個很完美的搭配,
就不算是一碗很成功好吃的肉羹,所以Wisely在台北便一直在找尋美味的肉羹。

這間位於中和市光華街巷弄裡的大胖肉羹,是Wisely滿喜歡吃的肉羹店之一;
只不過這家店的營業時間只有「上午場」,時間是上午六點至下午兩點...
所以想去這家店品嚐的朋友,可能得要抓準一下時間。

它的位置是在中和往板橋的中山路一段上的光華街裡,
街口有間「白甘蔗涮涮屋」,轉進去後左手邊就可看到門口有個大紅招牌;
而且還有許多食客停靠的機車,那便是自1977起營業在地有名的『大胖肉羹』。
它的生意相當地好,尤其在中午用餐時間,那門口更是塞到不行;
還可以看到大排長龍的外帶食客,幾乎都是人手好幾碗的外帶打包。

店裡肉羹一碗30元,而炒麵和炒米粉各25元,價錢相當的平實便宜。
在這裡吃肉羮,可以盡情地享用肉羮湯喝到飽的服務;
除了可以自己端碗到加湯處續湯外,店家也會拿著裝湯的舀水杓一一地為食客們添加肉羹湯。

它們的肉羹塊份量超多,完全不輸給宜蘭的北門蒜味肉羹
但它屬勾芡較少的蛋花清湯,本身味道較清爽而且甘甜。
早期是使用的九層塔來提味,但現在已經改用香菜來代替,
雖然少了九層塔的香味,但本身的口感卻不因此而打任何折扣。

爽口的米粉上鋪著一層雪白的豆芽菜,並淋著濃厚且甜鹹適中的滷肉汁,
對於想要吃點佐食來搭配肉羹湯的人來說,算是相當絕妙的組合。
除了米粉外,店裡還有提供油麵來做不同的選擇;
食客也可以依個人喜好,另外選擇混合米粉與油麵的米粉麵來吃,
價格依然維持25元不變.....一次可吃到兩種口味,相當的划算。

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最後,Wisely要特別推薦的,就是擺在桌上的調味料~真是超必殺的!!
除了常見的胡椒粉和紅辣椒醬外,另外還有一罐帶點黑褐的辣椒醬;
如果朋友們和我一樣是嗜辣一族,那這個秘傳辣椒醬是必加的調味佐料。
它和我在宜蘭吃的十六莰瓜仔雞麵附的辣椒醬有點雷同,
但是辣度和口感上卻又有所不同,可是Wisely都很喜歡~
只要依個人喜好斟量加入,那肉羹湯的味道會瞬間提昇數倍,
讓清新的肉羹湯變成濃厚的口味,相當地值得一試喲.....^^

*中和大胖肉羹*
台北縣中和市光華街13號
02-22480874
每月排公休店裡會公告
營業時間上午六點至下午兩點
引用通告地址: 點擊獲取引用地址

標籤: 台北小吃 肉羹
評論: 43 | 引用: 0 | 閱讀: 8591 | 列印
 收入網摘



vivialwaysin [ 2007-07-05 14:55 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
哇 好豐富的肉羹喔
還有米粉麵 真是特別呢
wisely [ 回復於2007-07-06 14:04 網址 | 編輯 刪除 ]
呵...有機會去試試,
你再跟我講感覺如何~
bingla [ 2007-07-05 15:38 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我是潛水客,看到這個就要浮上來一下
因為在我家附近
在中和莒光路上也有一家分店
莒光路上皇家經典對面
開到晚上九點喔
wisely [ 回復於2007-07-06 14:05 網址 | 編輯 刪除 ]
它還有分店啊...
那改天下班後去吃看看~
謝謝你的分享喲!
popo [ 2007-07-05 16:27 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
真的很好吃
白天的樂華夜市裏也有一攤
常到了中午12點就沒了
wisely [ 回復於2007-07-06 14:05 網址 | 編輯 刪除 ]
那還不是一樣.....
這麼多家分店啊!!
小萍果 [ 2007-07-05 20:23 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
有一次忘了看營業時間去買~
結果在賣米粉湯、大腸蚵仔麵線~
買了大腸蚵仔麵線回家吃看看~
味道普普,下次一定要買到美味內羹~
wisely [ 回復於2007-07-06 14:07 網址 | 編輯 刪除 ]
呵...我也嚐過一次,也是後來就沒再去了~
spring [ 2007-07-06 00:10 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
喔~~我也好愛吃肉羹啊。
看起來真的非常好吃啊
wisely [ 回復於2007-07-06 14:07 網址 | 編輯 刪除 ]
呵...東西要吃過才算數啦!
我寫的不一定準呢~
散甲狼 [ 2007-07-06 04:30 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這間在桃園市中山路上南門市場對面開分店囉
開店3天買肉羹送炒麵或炒米粉
到今天為止
wisely [ 回復於2007-07-06 14:08 網址 | 編輯 刪除 ]
哇...連桃園都有喲!
趕快報給我朋友知道!!謝謝咧~~
qqsuger [ 2007-07-06 21:01 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
離我家好近啊~改天去吃吃看
附近有一攤年輕帥哥老闆開的加熱魯味也不錯吃喔!

今天經過永和得和路的怡人園,隔壁也要開一家唷~正在裝潢中
wisely [ 回復於2007-07-09 01:08 網址 | 編輯 刪除 ]
真的啊...看來生意真的不錯!
希望每家分店都有一樣的水準~~
janeliusy [ 2007-07-08 09:16 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
晚上的米粉湯也是湯鮮味美,小菜也是很好吃
下次記得也試試
wisely [ 回復於2007-07-09 01:07 網址 | 編輯 刪除 ]
我吃過了耶...但覺得不太合我的味口~
阿維 [ 2007-07-12 22:32 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
樂華夜市不是分店喔~
只有永和得和路(近期開幕)
板橋莒光路~
光華街本店~
和桃園分店~
有(木)字才是分店喔~
感謝您的支持~
我還入鏡了(白眼鏡那位)..真不好意思呀..
晚上米粉湯是我爸開的~
希望大家也去試試看~
wisely [ 回復於2007-07-13 11:40 網址 | 編輯 刪除 ]
謝謝阿雄的補充說明...
嚴武騰垣 [ 2007-07-12 22:42 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這家肉羹真的很好吃
我從小到大肉羹都是在這家買的
我爸是這家的忠實顧客
呵呵~
等永和店開了再去吃吃看
希望跟本店的一樣好吃
wisely [ 回復於2007-07-13 11:41 網址 | 編輯 刪除 ]
我也希望各分店的水準和份量都能一致~
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