【食記】臨江夜市:老店頭台南意麵

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在臨江夜市一帶,好吃的東西真的不少。
Wisely之前介紹的港式飲茶小籠湯包仙草冰釣鐘燒等等,全都在這一帶。
這陣子去逛時,發現新開設了許多小吃新店面,真是讓人覺得胃都快不夠用了!
不過,就算新的店家再多;Wisely還是想先介紹一家頗有歷史的麵店,
提供給各位朋友們,尤其是宵夜族的愛好者,多一種不同的選擇.....

它的店面不大,但是紅白相間的招牌在熱鬧的臨江街上相當的顯眼;
讓這家三十多年的老店,能夠長久以來能夠如此讓它屹立不搖的,
便是那來自台南正宗口味的意麵條和肉燥!
意麵要好吃,煮麵的功夫就不能太過馬虎;時間掌控一定要恰到好處,
不然麵條的口感會變的過爛或太硬,讓那好吃的滑順感大打折扣。
香濃的精燉肉燥雖然只有簡單的豆芽菜來做點綴,
但是這樣的組合一碗只要35元的價格,
卻是樸實中呈現不平凡的味道;將那淡淡的意麵香變的更加豐富。

來到這裡,他們的湯類也是相當多樣而且各具風味。
不論是貢丸湯、粉腸湯、餛飩湯等清湯類,或是魷魚羹、虱目魚羹及綜合羹等勾芡湯類;
全都是以大骨湯底做為基本架構,讓前來用餐的食客有著許多樣不同的選擇。
Wisely個人滿推薦它們家的餛飩湯喲!
餅飩湯皮薄且肉饀鮮美,配上大骨濃郁的湯頭及油蔥酥、青菜相佐,
吃起來的感覺相當的美味,配合起自家的意麵非常的適合。

另外,店裡的小菜也是讓到這裡用餐的食客們,垂涎三尺的好料之一。
雖然份量並不是很多,可是小菜樣樣都很好吃,
不管是肝連肉、豬耳朵、嘴邊肉、海帶、豆干或油豆腐等等,
每樣都各有特色而且價格不貴.....只是份量有點少~XD
不管你愛吃那樣,但它們大骨湯川燙好的油豆腐是絕對必點的簡單小菜!
可能有人會覺得這道菜很普通,不過對Wisely來說這卻是道相當開胃的小菜;
無論是伴著意麵或是搭配羹湯來吃,都是很好的組合,也在這裡推薦給各位朋友。

*老店頭台南意麵*
台北市大安區通化街65號
02-27027823
營業時間為上午十點至凌晨五點,隔周休一天

引用通告地址: 點擊獲取引用地址

標籤: 臨江街 夜市 意麵
評論: 14 | 引用: 1 | 閱讀: 6028 | 列印


 收入網摘
  • 1 
peko [ 2007-08-31 01:00 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
沒錯!這家很好吃呢
意麵吃起來就跟別家不一樣
wisely [ 回復於2007-08-31 21:55 網址 | 編輯 刪除 ]
呵...國外吃的到嗎~
有沒有想念家鄉的味道~
AriesW [ 2007-08-31 18:11 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我們以前也常吃耶..
wisely [ 回復於2007-08-31 21:56 網址 | 編輯 刪除 ]
我也是久久吃一次...
bigjimmy [ 2007-08-31 21:59 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這家吃起來就像我小時候在台南吃的意麵一樣,真的粉好吃。
每次回台灣都會光顧一次
wisely [ 回復於2007-09-01 10:57 網址 | 編輯 刪除 ]
歡迎來留言喲~
故鄉的味道,一定很讓你懷念吧!
小真 [ 2007-09-01 09:27 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
你不是去廣州了嗎?
你該不會帶著筆電去吧?
wisely [ 回復於2007-09-01 10:58 網址 | 編輯 刪除 ]
我是帶著筆電去工作啊....
不過,這幾篇網誌是事先寫好的;
所以還是能如期發文~
pohyah [ 2007-09-03 11:41 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
同樣的東西跑到北部去就貴了:P
這樣一碗麵還多了小白菜在南部只要30元就有一大碗
不過好吃最重要,價錢不要差太多就好
wisely [ 回復於2007-09-03 12:05 網址 | 編輯 刪除 ]
這好像沒法子...
台北的所得也比較高,但物價也貴好多~
小P同學 [ 2007-09-06 22:28 網址 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
這一家之前滿常去吃的..意麵不比中南部差..
小菜也都滿好吃的..看了衛大這篇..又勾起回憶啦^^
wisely [ 回復於2007-09-06 23:10 網址 | 編輯 刪除 ]
你一定吃過的啦...
對住在北部的Wisely來說,
能吃到南部的美食就很偷笑囉~
璐璐 [ 2008-09-03 12:46 | 回覆 | 編輯 刪除 ]
我覺得這家意麵還好耶~
意面還是煮太爛了,澆頭OK~

因為我阿嬤家在台南鹽水,那裡的才真是好吃~
wisely [ 回復於2008-09-03 17:06 網址 | 編輯 刪除 ]
呵...那可否端一碗來台北嚐嚐~^^a
  • 1 
台湾旅游推荐志 [2008-02-12 10:47 ]
標題: 史奈普说:到台湾玩一定要去台北臨江夜市來一碗老店頭台南意麵
連結: http://www.comeseemeintaiwancomrade.com/twtravelguide/id/sentence.php?TID=12&SID=5932
摘要: 史奈普说:到台湾玩一定要去台北臨江夜市來一碗老店頭台南意麵
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