【食記】宜蘭美食：十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉

這次跨年回宜蘭，主要是為了品嚐小吃和陪家人去看車；
那台開了八九年的超級喜美，在行駛高速公路時還會熄火～
所以在去年底時，我家的財政部長老媽終於下定決心要換部新車！

晚上回到宜蘭的第一件事，當然就是先去吃一碗北門蒜味肉羹；
但不曉得是不是假日生意太多，居然不到十點就打烊關門休息。冏rz

所以，只好轉回到距離肉羹店不遠的中山路上～
有家古早味的『十六崁』去吃麻醬乾麵和瓜仔雞餛飩湯。

原本以為遇到元旦連假，大家應該都跑去台北看101煙火跨年；
不過夜晚的宜蘭市區主要道路中山路居然還塞車！

而這家麵店還給我～大．爆．滿～（哇咧．．．現在是怎樣！）

看來還要候一下位才有的吃，
所以先到麵店隔壁賣了30多年的冰飲店買杯涼的來喝！
不過，我買的並不是招牌的檸檬愛玉，而是純正的養樂多百香果汁。
一杯約500cc的果汁，可以喝的到濃濃的百香果原汁；
再加入了酸中再甜的養樂多，真的是有夠速配到不行．．．．．
店長阿伯從我小時候看他營業到現在，有時也會有位年青人來看店，
看來這家冰飲老店還會再繼續傳承下去吧！

另外，如果天氣很寒冷的時候；
我也會到這裡買杯熱呼呼的桂圓茶或薑母茶回家，慢慢飲用祛寒。

不一會兒，在騎樓終於有個位子可以讓我坐下來用餐；
當場就點了它們的麻醬麵和瓜仔雞餛飩湯各一份來吃。

其實，這家店每一道小吃我都有吃過，
但是乾麵類我覺得還是麻醬麵比酢醬麵好吃多了！
現在經營的是第二代，在口味上我覺得比以前的阿姨淡了一點；
可是標準上已經比許多台北賣的麻醬麵好吃多了．．．．．

比起大麵章的麻醬麵，它的口味比較淡了些；
但是份量可是多了快要一倍！而它只要三十五元而已！！
如果想吃大份量的麻醬麵，可以點它的大碗麻醬細麵來吃～
細麵的口感很適合搭配麻醬，但是缺點就是放久了容易餬在一起，
所以麵上桌時，一定要快速攪拌趁熱吃。

另外，店裡還有搭配乾麵的辣油．．．．
它的口感和味道跟大麵章是差不多的。
但是，乾麵一旦加入了它；美味的程度就瞬間提昇了好幾倍！
所以愛吃辣的朋友，可以依照自己的喜好酌量加減。

而店裡的瓜仔雞餛飩湯也是招牌拿手小吃之一，
從很久以前，我爸媽就很愛來這家店吃它們的瓜仔雞意麵！
而我自己是比較愛吃他們的瓜仔雞餛飩湯，
有時嘴饞一點還會再加魚丸進去，變成一碗『超級無敵海陸什錦湯』來吃。

一碗才五十元的瓜仔雞餛飩湯，可以吃到好多好多皮薄肉鮮的餛飩；
並且湯頭甘美香甜還可以吃到一條條的瓜仔肉，
而切塊的雞肉塊個個彈性十足，吃起來一點也不覺得乾澀。
上面還有店家放的些許菠菜在上頭，想要吃重口味的還可以撒點胡椒粉在裡頭。

這樣子的組合，以百元不到的價格就可以吃的飽飽～
再配上一開始買的養樂多百香果汁．．．
那種感覺，真不是用『爽』這個字可以形容的。
　　　　

十六崁瓜仔雞麵
宜蘭市中山路三段156號
PM17:00～PM24:00